LANDBOUW EN VOEDING
Gezonder eten
Gezond eten betekent dat we gevarieerd moeten eten om onze honger te stillen, niet meer en niet minder. Het zou dus ideaal zijn als onze landbouwers en veehouders zouden samenwerken om veel verschillende voedingsmiddelen te produceren, waarbij er voldoende is voor iedereen.
Korte geschiedenis van het gemeenschappelijk landbouwbeleid
In 1957 besloten de zes oprichtende landen (België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Luxemburg en Nederland) dat er nooit meer hongersnood mocht zijn in Europa. In 1962 lanceerden ze het gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB).
Er moest voldoende voedsel zijn voor iedereen en tegelijk moesten de boeren kunnen leven van de opbrengsten van hun land. De Europese boeren ontvingen geld van Europa en konden zoveel produceren als ze wilden. Maar doordat ze zo veel produceerden, ontstond er een overschot van duizenden tonnen producten die niemand wou kopen. Wat een verspilling!
Vanaf de jaren 80 gaan we beter boeren!
Vanaf de jaren 80 kan niet meer alles op elke manier geproduceerd worden. Wat op ons bord komt, moet van uitstekende kwaliteit zijn. Er zijn ook regels vastgelegd voor een betere behandeling van dieren. Europa stimuleert boeren om met verschillende soorten activiteiten bezig te zijn.
Bijvoorbeeld:
- Heb je weleens gehoord van boerderijtoerisme?
- Ben je weleens op een boerderij geweest?
- Heb jij al eens producten rechtstreeks bij de boer gekocht?
Tegenwoordig hebben wij een gevarieerde voeding van hoge kwaliteit
Boeren en voedingswinkels moeten nu logo's en etiketten “van boer tot bord” op de verpakking van levensmiddelen aanbrengen. Op deze etiketten moeten de ingrediënten staan, de uiterste houdbaarheidsdatum enz.
Op eieren staat bijvoorbeeld altijd een code die aangeeft in welk land ze zijn gelegd en of de kippen in de vrije natuur of in een hok hebben geleefd.
Bovendien zie je op veel producten ook de Europese logo's die de kwaliteit of de herkomst aanduiden.
- Neem maar eens een kijkje in de koelkast of de voorraadkast bij jou thuis.
Het logo “beschermde oorsprongsbenaming” betekent dat het voedsel in een bepaald gebied moet worden geproduceerd, verwerkt en bereid.
Voorbeelden: “Kalamata”-olijfolie (Griekenland), “Mel do Alentejo”-honing (Portugal), Hervekaas (België) en “Stupavské zelé”-zuurkool (Slowakije).
Het logo “beschermde geografische aanduiding” betekent dat ten minste één van de fasen bij het maken van een product (productie, verwerking, bereiding) plaatsvindt in een bepaald gebied.
Voorbeelden: “Kiełbasa piaszczańska”-varkensworst (Polen) en “Asparago di Cantello”-asperges (Italië).
Dit logo garandeert dat 95 % van de ingrediënten biologisch is geteeld en vermeldt de naam van de producent of de verkoper.
STOP JUNKFOOD!
Meer dan de helft van de volwassenen in de EU is te zwaar. Als er niets wordt gedaan, dan krijgen we tussen nu en 2030 in Europa te maken met een heuse epidemie. Zelfs kinderen en jongeren zijn de dupe; in 2019 leed een op de zeven jongeren in de EU aan overgewicht oftewel obesitas.
Komen we van junkfood af?
Sommige scholen hebben besloten om hamburgers, friet, pizza en frisdrank te verbieden. Dankzij de Europese schoolfruitregeling krijgen scholieren gratis groenten en fruit en worden jongeren aangemoedigd om gezond te eten.
Om echt gezond te leven, zou iedereen vijf porties groenten en fruit per dag moeten eten.
Dat lijkt enorm veel, maar het kan!
- Je bent bijna jarig! Beschrijf of teken de maaltijd van je dromen … en denk aan de vijf porties groenten en fruit voor een gezonde voeding.
JA 
NEEN 
markering
Het broeikaseffect
De groene long
