СЕЛСКО СТОПАНСТВО И ХРАНИ
Храним се здравословно
Да се храним здравословно означава да ядем по малко от всичко, което ни е необходимо — нито повече, нито по-малко. Затова в идеалния случай земеделските стопани и животновъдите би трябвало да произвеждат голямо разнообразие от храни, които са достатъчни за всички.
Кратка история на общата селскостопанска политика
През 1957 г. шестте държави основателки — Белгия, Германия, Италия, Люксембург, Нидерландия и Франция — решават, че в Европа никога повече няма да има глад. През 1962 г. те поставят началото на ОСП, общата селскостопанска политика.
Целта била да се произвежда достатъчно храна за всички и земеделските стопани да могат да изкарват прехраната си от своята земя. Европейските земеделски стопани получавали финансова подкрепа и можели да произвеждат толкова, колкото искат. Но понеже те произвеждали толкова много, имало хиляди тонове храна, която никой не искал да купува. Какво разхищение!
По-добра организация от 80-те години на XX век насам
От 80-те години на миналия век земеделските стопани вече не могат да произвеждат каквото и да е по какъвто и да е начин. Сега най-важно е да се произвеждат качествени храни. Освен това има правила за по-добро отношение към животните. Европа насърчава земеделските стопани да се занимават и с други дейности.
Например:
- Чувал/а ли си за селски туризъм?
- Посещавал/а ли си някога ферма?
- Случвало ли ти се е да купуваш продукти направо от ферма?
Днес се храним разнообразно и качествено
Днес земеделските стопани и хранителните магазини вече трябва да поставят лога и етикети върху опаковките на храните „от фермата до трапезата“?. Тези етикети ни казват как е произведен хранителния продукт, след коя дата той вече не става за ядене и т.н.
Върху яйцата например винаги има код, който показва в коя държава са снесени и дали кокошките живеят свободно или в клетка.
Върху много продукти ще намериш и европейски лога, които удостоверяват качеството или произхода.
- Потърси някои от тях в хладилника или кухненските шкафове у дома.
Логото „Защитено наименование за произход“ означава, че продуктът трябва да бъде произведен, обработен и приготвен на определено място или в определен регион.
Примери: зехтинът Kalamata (Гърция), медът Mel do Alentejo (Португалия), сиренето Herve (Белгия), киселото зеле Stupavské zelé (Словакия).
Логото „Защитено географско указание“ означава, че поне един от етапите на създаване на продукта (производство, преработка или приготвяне) се извършва в определено място или регион.
Примери: свинският колбас Kiełbasa piaszczańska (Полша), аспержите Asparago di Cantello (Италия).
Това лого гарантира, че 95 % от съставките са произведени по биологичен начин и посочва името на производителя или продавача.
„НЕ“ НА ВРЕДНИТЕ ХРАНИ!
Над половината от възрастните в ЕС са с наднормено тегло. Ако не се предприемат мерки, до 2030 г. в Европа ще настъпи истинска епидемия. Децата и младите хора също са засегнати — през 2019 г. всеки пети младеж в ЕС е бил с наднормено тегло или затлъстял.
Как да се борим с вредните храни?
Някои училища решиха да забранят хамбургерите, пържените картофи, пиците и газираните напитки. Европейската схема за предлагане на плодове в училищата например предвижда на учениците безплатно да се раздават плодове и зеленчуци и насърчава младите хора да придобиват здравословни хранителни навици.
За да се храним здравословно, трябва да ядем пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Може да изглежда много, но е възможно!
- Скоро е рожденият ти ден! Опиши или нарисувай храната на мечтите си… и не забравяй петте порции плодове и зеленчуци, които са необходими за здравословно хранене.
ДА 
НЕ 
Парниковият ефект
Зелените дробове
