ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINY
Jíst víc zdravých potravin
Kvalitní výživa znamená, že musíme jíst pestrou stravu a nehladovět, ale ani se nepřejídat. Ideální proto je, aby naši zemědělci a chovatelé dokázali vyprodukovat,
velmi různorodé potraviny, kterých by bylo dost pro všechny.
Stručná historie společné zemědělské politiky
V roce 1957 se šest zakládajících zemí – Belgie, Francie, Itálie, Lucembursko, Německo a Nizozemsko – rozhodlo, že už nikdy nedopustí, aby Evropu postihl hladomor. V roce 1962 proto zavedly takzvanou
SZP – společnou zemědělskou politiku.
Ta měla za cíl vypěstovat dostatek potravin pro všechny a zajistit, aby zemědělce jejich půda uživila. Evropští zemědělci začali dostávat finanční podporu a mohli pěstovat a vyrábět tolik potravin, kolik chtěli. Ale to vedlo
k tomu, že pak začali všechno vyrábět a pěstovat ve velkém a ve skladech zůstávaly ležet tisíce tun výrobků, které nikdo nekupoval. Takové plýtvání!
Od 80. let 20. století: už si s pěstováním umíme poradit lépe
Od 80. let 20. století už nemůžeme pěstovat, co se nám zamane, a záleží také na způsobu pěstování. Potřebujeme kvalitní zemědělství. Zavedli jsme také pravidla pro lepší zacházení se zvířaty.
Evropa motivuje zemědělce, aby svou činnost diverzifikovali.
Například:
- Slyšeli jste už někdy slovo agroturistika?
- Byli jste někdy na nějaké farmě?
- Nakoupili jste už někdy potraviny přímo na farmě?
Dnes už dbáme na pestrou a kvalitní stravu
Zemědělci a obchody s potravinami dnes musí na obalech potravin, které putují rovnou „z farmy na stůl“, uvádět loga a etikety. Z těchto etiket se můžeme dovědět, co všechno při výrobě dané potraviny proběhlo, dočteme se na nich i to, od kterého data už bychom výrobek neměli konzumovat atd.
Například vajíčka jsou vždy označena kódem, ze kterého poznáme, ve které zemi je slepice snesly a jestli byly chované ve volném výběhu nebo v kleci.
Na celé řadě výrobků najdete také evropské logo, které osvědčuje jejich kvalitu nebo původ.
- Podívejte se, jestli nějaká najdete doma v ledničce nebo ve spíži.
Toto logo se jmenuje „Chráněné označení původu“, a aby jím potravina směla být označena, musí být vyrobena, zpracována a připravena na určitém místě nebo v určitém regionu.
Příklady: olivový olej „Kalamata“ (Řecko), med „Mel do Alentejo“ (Portugalsko), sýr „Herve“ (Belgie), kvašené zelí „Stupavské zelé“ (Slovensko).
Toto logo se jmenuje „Chráněné zeměpisné označení“ a znamená, že nejméně jedna z fází produkce (výroba, zpracování nebo příprava) daného výrobku probíhá na určitém místě nebo v určitém regionu.
Příklady: vepřová klobása „Kiełbasa piaszczańska“(Polsko), chřest „Asparago di Cantello“ (Itálie).
Toto logo je zárukou toho, že 95 % složek daného výrobku je vyráběno ekologicky, a uvádí také jméno výrobce nebo prodejce.
NECHCEME JÍST NEZDRAVĚ!
Více než polovina dospělých obyvatel EU trpí nadváhou. Pokud s tím nic neuděláme, vypukne v Evropě do roku 2030 skutečná epidemie. To se týká i dětí a mladých lidí: v roce 2019 trpěl nadváhou nebo obezitou jeden z pěti mladých lidí v EU.
Jak můžeme bojovat proti nezdravému jídlu?
Některé školy se rozhodly zakázat hamburgery, hranolky, pizzu a limonády. Evropský program podporující konzumaci ovoce ve školách zajišťuje bezplatné rozdělování ovoce a zeleniny školákům a snaží se, aby si mladí lidé vytvořili zdravé stravovací návyky.
Jestli chceme být opravdu zdraví, měl by každý z nás sníst pět porcí ovoce a zeleniny denně. To vypadá jako strašně moc, ale věřte, že se to dá zvládnout!
- Brzy budete mít narozeniny! Popište nebo nakreslete jídlo vašich snů… a nezapomeňte na těch 5 porcí ovoce a zeleniny, bez kterých se správná výživa neobejde.
ANO 
NE 
Označení 
Skleníkový efekt
Zelené plíce
