MEZŐGAZDASÁG ÉS TÁPLÁLKOZÁS
Étkezzünk egészségesebben
Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy változatosan és csak annyit eszünk, amennyivel csillapíthatjuk éhségünket: sem többet, sem kevesebbet. A növénytermesztés és állattenyésztés piacát ezért ideális esetben úgy kell megszervezni, hogy a gazdák nagyon változatos élelmiszereket tudjanak termelni, mindenkinek elegendő mennyiségben.
A közös agrárpolitika rövid története
1957-ben az Európai Közösség hat alapító országa – Belgium, Franciaország, Hollandia, Luxemburg, Németország és Olaszország – úgy döntött, hogy véget vetnek Európában az éhínségeknek. 1962-ben meghirdették a közös agrárpolitika (KAP) programját.
Ennek célja, hogy a mezőgazdaság mindenki számára elég élelmiszert termeljen, és biztosítsa, hogy a gazdák meg tudjanak élni földjeikből. Az európai gazdák ettől fogva pénzügyi támogatást kaptak, és annyit termelhettek, amennyit akartak. Csakhogy a nagy mennyiségben való termelés miatt hamarosan sok ezer tonna eladhatatlan élelmiszer halmozódott fel a raktárakban. Ez pedig óriási pazarlás!
A 80-as évek fordulata: a termelés szabályozása
Az 1980-as évektől kezdve Európában megszűnt az a rendszer, hogy a gazdák bármit és bármilyen mennyiségben termelhetnek. Európa átállt a minőségi mezőgazdaságra. Egyúttal új szabályokat vezetett be az állatokkal való jobb bánásmód érdekében. Európa arra ösztönzi a gazdákat, hogy sokféle tevékenységet folytassanak.
Például:
- Hallottál-e már a tanyasi turizmusról?
- Jártál-e már igazi tanyán?
- Előfordult-e már, hogy közvetlenül a gazdáktól vásároltatok élelmiszereket?
Ma Európában változatos és minőségi élelmiszerekhez juthatunk
A gazdáknak és az élelmiszerboltoknak manapság az élelmiszerek csomagolásán logókkal és címkékkel kell jelezniük, hogy azok hogyan jutottak el „a termelőtől a fogyasztóig”. E címkékről kiderül, mi mindent tartalmazhat az adott élelmiszer, milyen időponttól kezdve nem szabad fogyasztani azt stb.
A tojásokon például mindig kell lennie egy kódnak, amely alapján megtudhatjuk, honnan származnak, és hogy a tojást tojó tyúkokat szabadon vagy ketrecben tartották-e.
Számos terméken találhatsz olyan logókat, amelyek a termék minőségét és származását tanúsítják.
- Keress egy tojást otthon a hűtőben vagy a kamrában.
Az „Oltalom alatt álló eredetmegjelölés” logó azt jelenti, hogy az adott terméket egy konkrétan meghatározott helyen vagy régióban kell előállítani, feldolgozni, illetve elkészíteni.
Néhány példa: a „Kalamata” olívaolaj (Görögország), a „Mel do Alentejo” méz (Portugália), a „Herve” sajt (Belgium) vagy a „Stupavské zelé” káposztaétel (Szlovákia).
Az „Oltalom alatt álló földrajzi jelzés” logó azt jelenti, hogy a termék előállításának legalább egy szakasza (a termelés, a feldolgozás vagy az elkészítés) egy konkrét helyen vagy régióban történik.
Néhány példa: a „Kiełbasa piaszczańska” sertéskolbász (Lengyelország) vagy az „Asparago di Cantello” spárga (Olaszország).
Ez a logó garantálja, hogy a hozzávalók 95%-a biotermesztési módszerekkel készült, illetve jelzi a termelő és az értékesítő nevét.
LE AZ EGÉSZSÉGTELEN ÉTELEKKEL!
Ha az egész Európai Uniót nézzük, a felnőtteknek több mint a fele túlsúlyos. Ha nem teszünk ez ellen semmit, 2030-ra Európát szabályos elhízási járvány fogja sújtani. Ez alól a gyerekek és a fiatalok sem jelentenek kivételt: 2019-ben minden ötödik fiatal európai túlsúlyos vagy kifejezetten elhízott volt.
Hogyan lehet harcolni az egészségtelen étkezés ellen?
Egyes iskolák a hamburger, a sült krumpli, a pizza és a szénsavas üdítők betiltása mellett döntöttek. Az európai iskolagyümölcs-program ingyenes gyümölcs- és zöldségosztást rendez az iskolákban, és egészségesebb étkezési szokások kialakítására buzdítja a fiatalokat.
Az igazán egészséges étkezés részeként mindenkinek naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget kellene megennie.
Ez így nagyon soknak tűnik, ugyanakkor megvalósítható cél!
- Hamarosan itt a születésnapod!
Írd vagy rajzold le a számodra ideális étkezést! Ne feledkezz meg a megfelelő táplálkozáshoz szükséges öt gyümölcsről és zöldségről.
IGEN 
NEM 
Jelölés
Az üvegházhatás
A föld tüdeje
