AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN
Comer + cosas beneficiosas
Alimentarse bien significa que debemos comer de todo y en función del hambre que tengamos, ni más ni menos. Así, lo ideal sería que nuestros agricultores y ganaderos se organizaran para producir una gran diversidad de alimentos, suficientes para todo el mundo.
Breve historia de la política agrícola común
En 1957, los seis países fundadores — Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Luxemburgo y los Países Bajos— decidieron que no habría más hambrunas en Europa. En 1962, impulsaron la PAC, la
política agrícola común.
Había que producir alimentos suficientes para todos y asegurarse de que los agricultores pudiesen vivir de sus tierras. Los agricultores europeos recibían ayudas económicas y podían producir tanto como querían. Pero de tanto
producir todo en grandes cantidades, se encontraron con miles de toneladas de productos que no tenían compradores. ¡Qué desperdicio!
A partir de los años ochenta: ¡se cultiva mejor!
Desde los años ochenta del pasado siglo, ya no se trata de producir de todo y sin importar cómo. Se exige una agricultura de calidad. Asimismo, se establecen normas para que los animales reciban un mejor trato. Europa motiva a los agricultores para que diversifiquen sus actividades. Por ejemplo:
- ¿Has oído hablar del turismo rural?
- ¿Has visitado alguna vez una granja?
- ¿Has comprado alguna vez productos directamente en la granja?
Actualmente, nuestra alimentación está diversificada y es de calidad
En la actualidad, los agricultores y los negocios del sector de la alimentación deben colocar logotipos y etiquetas en los envases de los alimentos «de la granja a la mesa». Estas etiquetas nos indican lo que se utiliza para fabricar los alimentos, nos informan de la fecha a partir de la cual ya no podemos consumir el producto, etc.
Respecto a los huevos, por ejemplo, siempre hay un código que permite saber en qué país se pusieron y si las gallinas vivían al aire libre o en una jaula.
En muchos productos encontrarás también logotipos europeos que certifican su calidad o su procedencia.
- Busca huevos en la nevera o en la despensa de tu casa.
El logotipo «Denominación de origen protegida» significa que el alimento debe producirse, transformarse y prepararse en un lugar o una región específicos.
Algunos ejemplos son: el aceite de oliva «Kalamata» (Grecia), la miel «Mel do Alentejo» (Portugal), el queso de Herve (Bélgica) o la choucroute «Stupavské zelé» (Eslovaquia).
El logotipo «Indicación geográfica protegida» significa que al menos una de las etapas para la elaboración de un producto (producción, transformación, preparación) se realiza en un lugar o una región en particular.
Algunos ejemplos son: el salchichón de cerdo «Kiełbasa piaszczańska» (Polonia) o los espárragos «Asparago di Cantello» (Italia).
Este logotipo garantiza que el 95 % de los ingredientes se produjeron de manera ecológica e indica el nombre del productor o del vendedor.
¡BASTA DE COMIDA BASURA!
En toda Europa, más de la mitad de los adultos presentan sobrepeso. Si no se actúa, en 2030 llegará a Europa una verdadera epidemia. Esto también afecta a los niños y a los jóvenes: en 2019, uno de cada cinco jóvenes europeos presentaba sobrepeso, o incluso obesidad.
¿Cómo luchar contra la comida basura?
Algunas escuelas han decidido prohibir las hamburguesas, las patatas fritas, las pizzas y los refrescos. El programa europeo a favor del consumo de fruta en la escuela prevé la distribución gratuita de fruta y hortalizas
entre los escolares y anima a los jóvenes a adoptar hábitos alimentarios sanos.
Para disfrutar de verdad de una buena salud, deberíamos comer cinco frutas y hortalizas al día.
Parece muchísimo, pero ¡es posible!
- ¡Dentro de poco es tu cumpleaños! Describe o dibuja la comida de tus sueños…, sin olvidar las cinco frutas y hortalizas necesarias para una buena alimentación.
SÍ 
NO 
El efecto invernadero
El pulmón verde
