LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG
Mehr gesunde Sachen essen
Gesund zu essen bedeutet, abwechslungsreich zu essen und seinen Hunger zu stillen – nicht mehr und nicht weniger. Unsere Bauern sollten deshalb möglichst viele unterschiedliche Lebensmittel produzieren, die für alle reichen.
Die Gemeinsame Agrarpolitik in Kurzform
1957 beschlossen die sechs Gründungsmitglieder – Belgien, Deutschland, Frankreich, Italien, Luxemburg und die Niederlande –, dass es in Europa keinen Hunger mehr geben soll. 1962 führten sie eine
Gemeinsame Agrarpolitik ein.
Es sollten genug Lebensmittel für alle erzeugt werden, und die Bauern sollten von dem, was ihr Land hergab, leben können. Die europäischen Bauern erhielten Finanzhilfen und konnten so viel produzieren, wie sie wollten. Da
alles in großen Mengen hergestellt wurde, gab es aber irgendwann für Tausende von Tonnen an Lebensmitteln keine Abnehmer mehr. Was für eine Verschwendung!
Ab den 1980er-Jahren: bessere Erzeugungsmethoden!
Seit den 1980er-Jahren geht es nicht mehr darum, egal was egal wie zu produzieren. Die Lebensmittel müssen von guter Qualität sein. Außerdem wurden Regeln für eine bessere Tierhaltung aufgestellt.
Europa ermuntert die Bauern, nach zusätzlichen Einkommensmöglichkeiten zu suchen.
Zum Beispiel:
- Hast du schon mal von Ferien auf dem Bauernhof gehört?
- Warst du selber schon mal auf einem Bauernhof?
- Hast du schon mal direkt beim Bauern eingekauft?
Heute ist unsere Ernährung vielfältig und hochwertig
Vom Bauernhof bis zum Verkaufsregal müssen die Lebensmittel gekennzeichnet sein. Die verschiedenen Etiketten geben Auskunft darüber, woraus die Lebensmittel bestehen und bis wann wir sie essen können.
Eier haben zum Beispiel immer einen Code, der angibt, in welchem Land sie gelegt wurden und ob die Hühner im Freien oder in einem Käfig leben.
Viele Lebensmittel tragen auch besondere europäische Logos oder Siegel mit Qualitäts- oder Herkunftsangaben.
- Sieh doch mal bei dir zu Hause im Kühlschrank oder in der Speisekammer nach, ob du dort Eier findest.
Das Logo „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ garantiert, dass das Lebensmittel an einem bestimmten Ort oder in einer bestimmten Region hergestellt, verarbeitet und zubereitet wurde.
Beispiele: das Olivenöl Kalamata (Griechenland), der Honig Mel do Alentejo (Portugal), der Käse Fromage de Herve (Belgien), das Sauerkraut Stupavské zelé (Slowakei).
Das Logo „Geschützte geografische Angabe“ bedeutet, dass mindestens einer der Herstellungsschritte (Erzeugung, Verarbeitung oder Zubereitung) an einem bestimmten Ort oder in einer bestimmten Region stattgefunden hat.
Beispiele: die aus Schweinefleisch hergestellte Wurst Kiełbasa piaszczańska (Polen) und der Spargel Asparago di Cantello (Italien).
Dieses Logo garantiert, dass 95 % der Zutaten ökologisch erzeugt wurden; angegeben wird außerdem der Name des Erzeugers oder des Verkäufers.
SCHLUSS MIT JUNKFOOD!
Über die Hälfte der Erwachsenen in der EU ist zu dick. Wenn wir nicht umdenken, wird sich dieses Problem in Europa bis 2030 zu einer Epidemie auswachsen. Auch Kinder und Jugendliche sind betroffen: 2019 war jeder fünfte junge Mensch in der EU übergewichtig oder sogar fettleibig.
Was können wir gegen schlechte Essgewohnheiten tun?
Manche Schulen haben Hamburger, Pommes, Pizza und Softdrinks verboten. Es gibt ein sogenanntes „Schulobstprogramm“, bei dem die Schülerinnen und Schüler kostenlos Obst und Gemüse erhalten, damit sie gesünder essen.
Wenn wir uns wirklich gesund ernähren wollen, muss jeder von uns täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen.
Das kommt dir vielleicht viel vor, ist aber leicht zu schaffen!
- Du hast bald Geburtstag! Beschreibe oder zeichne dein Lieblingsessen … und vergiss dabei nicht die fünf Portionen Obst und Gemüse, die zu einer gesunden Ernährung gehören.
JA 
NEIN 
-Kennzeichnung
Der Treibhauseffekt
Die grüne Lunge
