Het Publicatiebureau geeft het dagelijkse Publicatieblad van de Europese Unie uit in 23 officiële EU-talen (24 wanneer ook het Iers verplicht is).
Vanaf 1 juli 2013 is alleen de elektronische versie van het PB (e-PB) authentiek en rechtsgeldig (Verordening (EU) nr. 216/2013).
Elk jaar produceert het Publicatiebureau talloze publicaties in gedrukte of elektronische vorm om het beleid van de EU-instellingen en andere organen onder de aandacht te brengen.