For a better user experience please update your browser or use Chrome or Firefox browser.
Χρήσιμες λειτουργίες
Publication detail
HomeMaterijali i predmeti koji dolaze u dodir s hranom
Μεταδεδομένα της έκδοσης
Hrana dolazi u dodir s mnogim materijalima i predmetima tijekom proizvodnje, obrade, skladištenja, pripreme i serviranja, a prije krajnje konzumacije. Takvi materijali i predmeti se zovu materijali i predmeti koji dolaze u dodir s hranom (FCM-ovi). To su, primjerice, spremnici za prijevoz hrane, strojevi za obradu hrane, materijali za pakiranje, kuhinjsko posu i pribor. Takvi bi materijali trebali biti dovoljno inertni tako da njihovi sastojci ne utjecu negativno na zdravlje potrošaca niti utjecu na kvalitetu hrane. Kako bi se osigurala sigurnost materijala i predmeta koji dolaze u dodir s hranom, i kako bi se olakšalo slobodno kretanje robe, u Europskoj uniji (EU) je uveden niz pravnih zahtjeva i kontrola.
- Δημοσιεύτηκε:
- Θέματα: Τεχνολογία και ασφάλεια των τροφίμων
- Θέμα: ασφάλεια των τροφίμων , κανονισμός ΕΚ , κανόνας διατροφής , νομοθεσία για τα είδη διατροφής , συντήρηση τροφίμων , συσκευασία , τεχνολογία υλικών
|
PDF
|
|||
| ISSN | ISBN 978-92-79-51848-5 | DOI 10.2875/83836 | Αριθμός καταλόγου EW-04-15-665-HR-N |
|
Xαρτί(φυλλάδιο)
|
|||
| ISSN | ISBN 978-92-79-51853-9 | DOI 10.2875/504920 | Αριθμός καταλόγου EW-04-15-665-HR-C |
- Released on EU publications website:
Η έκδοση αυτή είναι διαθέσιμη για τηλεφόρτωση σε μορφή διαδικτύου (PDF) και σε μορφή εκτύπωσης (PDF/X). Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο εκτύπωσης του δικού σας αντιγράφου των εκδόσεων της ΕΕ, ανατρέξτε στην ενότητα «Συχνές ερωτήσεις».
Πρόγραμμα προβολής εγγράφου
Note:
Η δημοσίευση δεν μπορεί να εμφανιστεί κατά την προβολή του εγγράφου. Άνοιγμα διαδικτυακής έκδοσης
Μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτό από εδώ: Τηλεφόρτωση και γλώσσες