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Studie zum Einfluss von linearer, nichtlinearer und Online-Vermarktung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Salz- oder Zuckergehalt auf Kinder
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Studie zum Einfluss von linearer, nichtlinearer und Online-Vermarktung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Salz- oder Zuckergehalt auf Kinder

Zusammenfassung

Metadaten zur Veröffentlichung

Die Anzahl der Kinder, die übergewichtig oder adipositös sind, hat sich in den letzten Jahren stetig erhöht. Zurzeit ist eines von drei 11-jährigen Kindern in Europa übergewichtig oder adipositös. Außerdem werden über 60 % der Kinder, die bereits vor der Pubertät übergewichtig sind, auch im frühen Erwachsenenalter übergewichtig sein. Der Anstieg bei Übergewicht und Adipositas bei Kindern ist alarmierend, insbesondere da Adipositas stark mit Gesundheits- und psychosozialen Problemen in der Kindheit sowie im späteren Leben verbunden ist. Der Lebensstil des durchschnittlichen Europäers hat sich im Verlauf der letzten Jahrzehnte dramatisch verändert und ist vermutlich für die Steigerungen bei Übergewicht und Adipositas über alle Altersgruppen verantwortlich. Viele Faktoren tragen zu dieser Änderung des Lebensstils bei. Einer der Faktoren sind die Essgewohnheiten: Kinder in europäischen Ländern konsumieren heutzutage mehr Fast-Food und mit Zucker gesüßte Getränke, essen häufiger auswärts und verbringen weniger Zeit bei Mahlzeiten mit der Familie als frühere Generationen. Außerdem sind vorbereitete Speisen und verarbeitete Lebensmittel leichter zugänglich als je zuvor und in größeren Portionsgrößen verfügbar. Darüber hinaus haben Fernsehen und Internetnutzung zu einem inaktiveren, sitzenden Lebensstil sowie mehr Werbung für HFSS-Produkte bei Erwachsenen und Kinder geführt. Mehr Fernsehen und Internetnutzung wird mit schädlichen Auswirkungen auf die Essgewohnheiten von Kindern assoziiert. Dies beinhaltet ein vermehrter Verzehr von stark fett-, zucker- und/oder salzhaltigen Produkten (HFSS). Der EU-Aktionsplan zu Adipositas im Kindesalter 2014-2020 erklärt, dass es, um Übergewicht und Adipositas bei Kindern zu bekämpfen, nötig ist, das Problem des Marketings für Lebensmittel mit hohem Gehalt an Fett, Zucker und Salz, das Kinder ansprechen soll, besonders zu behandeln.
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ISBN 978-92-76-37543-2
DOI 10.2875/117604
Katalognummer EW-09-21-151-DE-N
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ISSN ISBN 978-92-76-37543-2 DOI 10.2875/117604 Katalognummer EW-09-21-151-DE-N
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