For a better user experience please update your browser or use Chrome or Firefox browser.
Hilfsprogramme
Publication detail
HomeMaterial och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel
Metadaten zur Veröffentlichung
Innan ett livsmedel konsumeras kommer det i kontakt med många olika material och produkter. Det sker under produktion och bearbetning, lagerhållning, tillredning och servering. Dessa material och produkter kallas för material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel (food contact materials, FCM). Det kan exempelvis handla om transportbehållare, maskiner för bearbetning, förpackningsmaterial, köksutrustning och porslin, glas och bestick. Alla material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel ska vara tillräckligt beständiga så att de inte påverkar människors hälsa eller livsmedlets kvalitet negativt. För att säkerställa att material och produkter är säkra och för att underlätta den fria rörligheten för dessa varor finns det särskilda lagkrav och krav på kontroller inom EU.
- Veröffentlicht am:
- Themen: Lebensmitteltechnik und Lebensmittelsicherheit
- Thema: Lebensmittelkonservierung , Lebensmittelnorm , Lebensmittelrecht , Lebensmittelsicherheit , Materialtechnologie , Verordnung der Gemeinschaft , Verpackung
|
PDF
|
|||
| ISSN | ISBN 978-92-79-51851-5 | DOI 10.2875/9178 | Katalognummer EW-04-15-665-SV-N |
|
Gedruckt (Broschüre)
|
|||
| ISSN | ISBN 978-92-79-51846-1 | DOI 10.2875/566777 | Katalognummer EW-04-15-665-SV-C |
- Released on EU publications website:
Diese Veröffentlichung kann im weboptimierten (PDF) oder druckoptimierten Format (PDF/X) heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Druck Ihrer eigenen Kopie von EU-Veröffentlichungen finden Sie in unserem Abschnitt „Häufig gestellte Fragen“.
Dokumentanzeige
Note:
Die Veröffentlichung kann nicht im Dokumentbetrachter angezeigt werden. Web-Version öffnen
Abrufbar via: Download und Sprachen