Αντικείμενο της παρούσας δημόσιας σύμβασης είναι η παροχή υπηρεσιών που συνίστανται στην παροχή υπηρεσιών σχολικής εστίασης σε μαθητές και υπαλλήλους σχολικών εγκαταστάσεων στην πόλη Ostrov και στη διασφάλιση της λειτουργίας κυλικείων στις εν λόγω σχολικές εγκαταστάσεις σύμφωνα με τις προδιαγραφές της αναθέτουσας αρχής και στον βαθμό, την ποιότητα και το επίπεδο εστίασης σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 107/2005 του Υπουργείου Παιδείας, Νεολαίας και Αθλητισμού σχετικά με τη σχολική εστίαση, όπως τροποποιήθηκε (στο εξής: υπηρεσίες). Τα γεύματα θα παρέχονται με τη μορφή προετοιμασίας γευμάτων στους χώρους του ζυθοποιείου με ιατρείο και κυλικείο του Δημοτικού Σχολείου Ostrov, Masaryk 1289, ανταποδοτική οργάνωση και την επακόλουθη χορήγησή τους στα οικότροφα του Δημοτικού Σχολείου Ostrov, Masaryk 1289, ανταποδοτική οργάνωση και Δημοτικό Σχολείο Ostrov, ανταποδοτική οργάνωση εκεί (μαθητές και εργαζόμενοι του Δημοτικού Σχολείου Ostrov, ανταποδοτική οργάνωση τρώγονται στο κυλικείο του Δημοτικού Σχολείου Ostrov, Masaryk 1289, ανταποδοτική οργάνωση) και τη διανομή και χορήγησή τους σε άλλες σχολικές εγκαταστάσεις που καθορίζονται παρακάτω. Η αναθέτουσα αρχή παρέχει χώρους στα κτίρια των Δημοτικών Σχολείων βάσει γραπτής σύμβασης δανείου, η οποία αποτελεί το παράρτημα αριθ. 6 του ZD. Οι υπηρεσίες συνίστανται στην τροφοδοσία και τη λειτουργία του ζυθοποιείου και των κυλικείων, καθώς και σε όλες τις δραστηριότητες που σχετίζονται με την παραγωγή και την προμήθεια τροφίμων και τον καθαρισμό και τη συντήρηση των χώρων και του εξοπλισμού για την προετοιμασία και την προμήθειά του, δηλαδή ιδίως τον καθαρισμό, το πλύσιμο και την απολύμανση όλων των χρησιμοποιημένων πιάτων, τα εμπορευματοκιβώτια για τη μεταφορά τροφίμων, τα εργαλεία και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία και την προμήθεια, συμπεριλαμβανομένης της διασφάλισης της μεταφοράς και της διανομής στις σχολικές εγκαταστάσεις. Οι υπηρεσίες πρέπει να παρέχονται σύμφωνα με όλους τους σχετικούς κανονισμούς υγιεινής, ασφάλειας και πυρασφάλειας, ιδίως σύμφωνα με τους όρους που καθορίζονται στον νόμο αριθ. 258/2000 για την προστασία της δημόσιας υγείας, όπως τροποποιήθηκε, σύμφωνα με το διάταγμα για τη σχολική εστίαση και σύμφωνα με τα ισχύοντα πρότυπα υγιεινής και διατροφής της σχολικής εστίασης, δηλαδή επίσης σύμφωνα με τις αρχές της ορθής παρασκευαστικής και υγιεινής πρακτικής στις υπηρεσίες εστίασης (HACCP). Σε σχέση με την εκτέλεση των Υπηρεσιών, ο Διαχειριστής θα διαχειρίζεται τα απόβλητα με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον και σύμφωνα με τους ισχύοντες νομικούς κανονισμούς. Λεπτομερέστερος προσδιορισμός του αντικειμένου των επιδόσεων και των απαιτούμενων υπηρεσιών, του πεδίου εφαρμογής, της ποιότητας και των προτύπων τους παρέχεται στις απαιτήσεις για την παροχή υπηρεσιών τροφοδοσίας σχολείων και τη λειτουργία κυλικείων σε σχολικές εγκαταστάσεις στον δήμο Ostrov, οι οποίες αποτελούν το παράρτημα αριθ. 2 του ZD με δεσμευτικό σχέδιο σύμβασης για την παροχή υπηρεσιών τροφοδοσίας σχολείων, το οποίο αποτελεί το παράρτημα αριθ. 3 του ZD. Η κουζίνα με ένα δωμάτιο διανομής και τραπεζαρίες στα μεμονωμένα κτίρια είναι χωρίς εξοπλισμό (πιάτα, τραπέζια και καρέκλες, ψυγεία, φούρνους και όλα τα αξεσουάρ). Η προετοιμασία των γευμάτων θα πραγματοποιείται με τον εξοπλισμό, τα μηχανήματα και τον εξοπλισμό του προμηθευτή. Ο προμηθευτής προμηθεύει όλο τον εξοπλισμό, δηλαδή μεγάλο και μικρό απόθεμα, συμπεριλαμβανομένων των τραπεζιών, των καρεκλών τραπεζαρίας και των πιάτων, συμπεριλαμβανομένης της ανανέωσης και της αναπλήρωσης του αποθέματος. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να διασφαλίζει όλες τις επιθεωρήσεις και δοκιμές του ηλεκτρολογικού εξοπλισμού και του εξοπλισμού φυσικού αερίου καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όλες οι δαπάνες εξοπλισμού, λειτουργίας και επιθεώρησης βαρύνουν τον αντισυμβαλλόμενο.
Κείμενο που μεταφράζεται αυτόματα στη γλώσσα περιήγησής σας
