Föremålet för detta offentliga kontrakt är tillhandahållande av tjänster som består i att tillhandahålla skolmatsalar för elever och anställda vid skolinrättningar i staden Ostrov och säkerställa driften av personalmatsalar i dessa skolinrättningar i enlighet med den upphandlande myndighetens specifikationer och i den utsträckning, med den kvalitet och med den standard som gäller för catering enligt dekret nr 107/2005 från ministeriet för utbildning, ungdom och idrott om skolmatsalar, i dess ändrade lydelse (nedan kallade tjänsterna). Måltider kommer att tillhandahållas i form av förberedelser av luncher i bryggeriets lokaler med en dispensär och matsal i Primärskolan Ostrov, Masaryk 1289, bidragande organisation och deras efterföljande dispens till gränserna för Primärskolan Ostrov, Masaryk 1289, bidragande organisation och Primärskolan Ostrov, bidragande organisation där (elever och anställda i Primärskolan Ostrov, bidragande organisation äts i matsalen i Primärskolan Ostrov, Masaryk 1289, bidragande organisation) och deras distribution och dispensering till andra skolanläggningar som anges nedan. Den upphandlande myndigheten ska tillhandahålla lokaler i grundskolornas byggnader på grundval av ett skriftligt låneavtal som utgör bilaga nr 6 till ZD. Tjänsterna består i att tillhandahålla catering och drift av bryggeriet och matsalarna samt all verksamhet som rör produktion och leverans av livsmedel och rengöring och underhåll av lokaler och utrustning för beredning och leverans, dvs. i synnerhet rengöring, tvätt och desinfektion av alla använda rätter, behållare för transport av livsmedel, verktyg och utrustning som används för beredning och leverans, och inbegripet säkerställande av transport och distribution till skolanläggningar. Tjänsterna ska tillhandahållas i enlighet med alla relevanta hygien-, säkerhets- och brandföreskrifter, särskilt i enlighet med villkoren i lag nr 258/2000 om skydd av folkhälsan, i dess ändrade lydelse, i enlighet med förordningen om skolmatsalar och i enlighet med tillämpliga hygien- och näringsnormer för skolmatsalar, dvs. även i enlighet med principerna för god tillverkningssed och hygienpraxis inom cateringtjänster (HACCP). I samband med utförandet av Tjänsterna kommer Operatören att hantera avfall på ett miljövänligt sätt och i enlighet med gällande lagbestämmelser. En mer detaljerad specificering av föremålet för utförandet och de tjänster som krävs, deras omfattning, kvalitet och standard ges i kraven för tillhandahållande av skolmatsalar och drift av matsalar i skolanläggningar i staden Ostrov, som utgör bilaga nr 2 till ZD med ett bindande utkast till avtal om tillhandahållande av skolmatsalar, som utgör bilaga nr 3 till ZD. Köket med dispenseringsrum och matsalar i de enskilda byggnaderna är utan utrustning (tallrikar, bord och stolar, kylskåp, kombiugnar och alla tillbehör). Beredningen av måltider kommer att utföras på leverantörens utrustning, maskiner och utrustning. Leverantören ska leverera all utrustning, dvs. stora och små lager, inklusive bord, matsalsstolar och tallrikar, inklusive förnyelse och påfyllning av lagret. Uppdragstagaren är skyldig att säkerställa alla inspektioner och provningar av el- och gasutrustning under avtalets hela löptid, i enlighet med tillämplig lagstiftning. Uppdragstagaren ska stå för alla kostnader för utrustning, drift och inspektion.
Text som automatiskt översätts till ditt webbläsarspråk
