1. Obiectul prezentului contract este prestarea de servicii care constau în pregătirea și livrarea către autoritatea contractantă a meselor pe tot parcursul zilei pregătite pe baza bucătăriei contractantului pentru pacienții care utilizează servicii de sănătate 24 de ore din 24 în Unitatea Provincială Independentă de Sănătate Publică denumită după Prof. Eugeniusz Wilczkowski din Gostynin, denumită în continuare: WSZPZOZ Gostynin-Zalesie, Centrul de Sănătate Mintală – Sucursale: III C, V C, VI C și Secția de Psihiatrie Zilnică, cu condiția ca Secția de Psihiatrie Zilnică să utilizeze numai prânzuri și suplimente nutriționale în conformitate cu ipotezele dietei. 2. În cadrul prezentului contract, contractantul se angajează să furnizeze autorității contractante un serviciu care constă în pregătirea și livrarea către autoritatea contractantă a meselor pe tot parcursul zilei pregătite pe baza bucătăriei contractantului pentru pacienții care beneficiază de servicii de sănătate 24 de ore din 24 la WSZPZOZ din Gostynin-Zalesie, Centrul de Sănătate Mintală – Sucursale: III C, V C, VI C și Filiala Psihiatrică Zilnică, cu condiția ca Filiala Psihiatrică Zilnică să utilizeze numai prânzuri și suplimente nutriționale în conformitate cu principiile dietei, asistență la descărcarea cărucioarelor, spălarea și dezinfectarea containerelor GN și a termoporturilor la sediul contractantului pe cont propriu, precum și colectarea și eliminarea deșeurilor nutriționale, cu diligența necesară, legislația aplicabilă, reglementările în materie de sănătate și siguranță și reglementările sanitare și epidemiologice, în conformitate cu contractul, care constituie anexa 2 la prezentul SPT, care face parte integrantă din acesta, formularul de ofertă al contractantului, care constituie anexa 1 la prezentul SPT/anexa 4 la contract, care face parte integrantă din acesta, și prezentul SPT împreună cu întregul conținut, cu excepția anexelor 2-8. 3. Obiectul prezentului contract menționat la alin. 1 din prezentul capitol se referă la obligațiile contractantului, care includ: 1) pregătirea și livrarea la sucursalele părții ordonatoare menționate la alin. 5 din prezentul capitol privind mesele, ținând seama de dieta vegetariană de bază, ușor digerabilă, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de colesterol, fără lactate, cu conținut scăzut de proteine, care include 3 mese pe zi: mic dejun, prânz și cină și pentru diete: diabetic, cu o limitare a substanțelor care stimulează secreția de suc gastric, reductor, cu conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi - pancreatic, cu conținut ridicat de calorii, musculos, luând în considerare 5 mese pe zi, adică: mic dejun, prânz, cină, al doilea mic dejun, ceai și, în plus, o masă de noapte în dieta diabetică, 7 zile pe săptămână de două ori pe zi (adică: mic dejun și II mic dejun 7:30-8:15 și prânz, ceai de după-amiază și cină 12:45-13:30), în sistem termos, adică folosind termoporturi specializate, certificate, containere GN sau echivalente, asigurând menținerea temperaturii și calității optime a meselor în timpul transportului din bucătăria contractantului; 2) pregătirea și livrarea la secția de psihiatrie zilnică a meselor sub formă de prânz, ținând seama de regimurile alimentare menționate la punctul 3 alineatul (1) din prezentul capitol, timp de 5 zile lucrătoare pe săptămână, cu excepția sărbătorilor și a sărbătorilor legale, o dată pe zi (și anume: prânz 12:45 - 13:30), în sistem termos, adică folosind termoporturi specializate, certificate, containere GN sau echivalente, asigurând menținerea temperaturii și calității optime a meselor în timpul transportului din bucătăria contractantului; 3) punerea în aplicare a obiectului prezentului ordin, menționat în prezentul capitol, în cantități care rezultă din numărul de pacienți spitalizați ai părții ordonatoare, ținând seama de cerințele părții ordonatoare și de recomandările dietetice, cu condiția ca cantitățile efective de mese comandate de partea ordonatoare să rezulte din nevoile actuale ale părții ordonatoare, în funcție de numărul schimbător de pacienți la sucursalele individuale WSZPZOZ din Gostynin - Zalesie, Centrul de Sănătate Mintală - Sucursale: III C, V C, VI C și Psychiatric Daily Branch, sub rezerva secțiunii 4 din contract, care este anexa 2 la această ZLS; 4) executarea prezentului contract, cu frecvența conform următorului calendar: a) micul dejun (al doilea mic dejun) în ore. 7:30-8:15 (al doilea mic dejun livrat cu mic dejun); b) masa de prânz (după-amiaza), cina 12:45-13:30 (după-amiaza, cina și masa de noapte livrate cu masa de prânz) 5) pregătirea meselor pe baza bucătăriei proprii; 6) angajarea unui specialist în nutriție și dietetică; 7) utilizarea numai a produselor de prima calitate pentru producerea mancarurilor si servirea meselor din productia curenta, in conformitate cu principiile sistemului HACCP de analiza a riscurilor si puncte critice de control si acordarea dreptului partii ordonatoare de a inspecta inregistrarile in acest sens si controlul calitatii produselor, precum si accesul la documentele de identificare a achizitiilor si furnizorilor, cu conditia ca costul minim zilnic al produselor necesare pregatirii meselor confirmate prin dovezi de cumparare sa fie de minimum 51% din pretul intregii mese zilnice; 8) asigurarea temperaturii necesare pentru mesele livrate părții ordonatoare, și anume: a) micul dejun: supă (750 C), băutură (800 C); Prânz: supă (750 C), vas II 630 C, uscat/mască/crupe 630 C, salate/zahăr (40 C); Cină: vase fierbinți 630 C; 9) livrarea meselor menționate în prezentul capitol, cel târziu în termen de două ore de la prepararea lor, pregătite în conformitate cu meniul, greutatea și puterea calorică convenite anterior, cu condiția ca contractantul să facă aceste aranjamente cu dieteticianul angajatorului; 10) asigurarea greutății corecte a preparatelor gata preparate, în conformitate cu anexa nr. 2 la contract, care face parte integrantă din prezenta ZLS sau în conformitate cu aranjamentele cu nutriționistul părții ordonatoare; 11) furnizarea de mese pacienților WSZPZOZ din Gostynin-Zalesie pe baza unui meniu de 14 zile convenit între contractant și partea ordonatoare, defalcat în diete individuale și respectând regulile de nutriție
Text tradus automat în limba dvs. de navigare
