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HomeEtude sur l'exposition des enfants au marketing linéaire, non-linéaire et en ligne de produits riches en matières grasses, sucres et sel
Résumé opérationnel
Metadata o publikaci
Le nombre d'enfants en situation de surpoids ou d'obésité a augmenté de façon constante au cours des dernières années. Actuellement, un enfant de 11 ans sur trois est en situation de surpoids ou d'obésité en Europe. En outre, plus de 60 % des enfants en situation de surpoids avant la puberté seront en situation de surpoids dans les premières années de leur vie d'adulte. L'augmentation du surpoids et de l'obésité chez les enfants est particulièrement alarmante, car l'obésité est associée à une détérioration de l'état de santé et à des difficultés d'ordre psychosocial dans l'enfance, ainsi qu'à l'âge adulte. Le mode de vie de l'européen moyen a changé de façon dramatique au cours des dernières décennies et on pense qu'il est responsable des augmentations des cas de surpoids et d'obésité que l'on observe chez différentes tranches d'âge. De nombreux facteurs contribuent à ce changement de mode de vie. Les motifs d'alimentation constituent l'un des facteurs : les enfants des pays européens consomment actuellement plus de fast-food et de boissons sucrées, mangent à l'extérieur plus fréquemment et consacrent moins de temps à la prise de repas en famille que les générations antérieures. En outre, les aliments préparés et transformés sont plus accessibles que jamais et disponibles en portions de taille plus importante. De plus, l'usage de la télévision et d'internet a mené à un mode de vie plus inactif et sédentaire ainsi qu'à une exposition plus importante au marketing de produits riches en matières grasses, sucres et sel chez les adultes et les enfants. Des niveaux plus élevé de visionnage télévisé et d'utilisation d'internet sont associés à des effets néfastes sur les habitudes alimentaires des enfants. Cela inclut une consommation plus importante de produits riches en matières grasses, sucres et sel (HFSS). Le plan d'action de lutte contre l'obésité infantile en Europe 2014-2020 établit qu'afin de freiner le surpoids et l'obésité chez les enfants, il est nécessaire de s'intéresser spécifiquement au problème du marketing de produits riches en matières grasses, sucres et sel ciblant les enfants.
- Zveřejněno:
- Instituce, která je autorem: Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin (Evropská komise) , University of Helsinki , Kantar Public , ECORYS
- Témata: Veřejné zdraví
- Téma: cukrový výrobek , dítě , elektronický obchod , marketingová koncepce , nutriční nemoc , solený výrobek , stravovací zvyklosti , tuk , zdraví veřejnosti
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| ISSN | ISBN 978-92-76-37542-5 | DOI 10.2875/831220 | Katalogové číslo EW-09-21-151-FR-N |
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