Decisão da Comissão de 8 de Junho de 2001 que estabelece regras para os controlos regulares à higiene geral efectuados pelos operadores aos estabelecimentos de acordo com a Directiva 64/433/CEE relativa às condições de produção e de colocação de carnes frescas no mercado e com a Directiva 71/118/CEE relativa a problemas sanitários em matéria de comércio de carnes frescas de aves de capoeira [notificada com o número C(2001) 1561] (Texto relevante para efeitos do EEE) (2001/471/CE)