Pierwszym dniem posiłku w roku szkolnym 2026/2027 jest dzień 1 września 2026 r., w przypadku którego Wykonawca otrzyma dzienny numer racji do godziny 14:00 w dniu 24 sierpnia 2026 r. Instytucja zamawiająca przekazuje zwycięskiemu oferentowi wstępny numer dawki dziennej do godz. 14.00 w środę w tygodniu poprzedzającym tydzień referencyjny. Podmiot zamawiający przesyła zwycięskiemu oferentowi ostateczne numery dawek dobowych do godziny 9:00 w dniu roboczym poprzedzającym dzień referencyjny. Zwycięski oferent potwierdza również wyraźnie, że instytucja zamawiająca jest uprawniona do odejścia od liczby porcji dziennie w następujący sposób: a) Liczba dawek na dobę może zostać zmniejszona w przypadku zajęć pozalekcyjnych oraz z powodu rezygnacji z powodu choroby. W przypadku zarządzenia przerwy nadzwyczajnej na podstawie § 30 ust. 5 ustawy CXC, nie ma cateringu. c) Liczba porcji dziennie może wzrosnąć do maksymalnej liczby osób w danej instytucji, zgodnie z potrzebami dzieci i studentów, zarówno w zakresie formy opieki, jak i rodzaju posiłku. Wykonawca przygotowuje projekt menu z tygodniowym wyprzedzeniem i przedstawia go co najmniej 7 dni przed pierwszym dniem bieżącego tygodnia kierownikowi danej instytucji lub kierownikowi działu żywności (w stosownych przypadkach lekarzowi danej instytucji), który może przedstawić uwagi na jego temat. Przyjęte menu musi być wystawione przez Wykonawcę w jadalni. Przy opracowywaniu menu należy wziąć pod uwagę cechy grupy wiekowej, zarówno pod względem ilości, jak i zawartości, jak określono w prawodawstwie, oraz w miarę możliwości priorytetowo potraktować wytyczne nowoczesnego żywienia. W cotygodniowych planach menu (warzywa, owoce, warzywa, warzywa, dania mięsne przygotowywane głównie z drobiu) oraz w specjalnych potrzebach osób otrzymujących kliny dla danego zakładu powinny pojawić się sezonowe oferty żywieniowe. W instytucjach Wykonawcy należy również zapewnić opiekę dietetyczną przez dany okres. Każdy posiłek należy podać w następujących odstępach czasu. żłobek: śniadanie: godz. 8.00 o godz. 10.00: Obiad w godz. 9.45: Obiad w godz. 11.30: godz. 15.00 Przedszkole: Godzina dziesiąta: 8.00 - 9.00 Obiad: Obiad w godz. 11.45–12.15: godz. 12.00–15.00 Szkoła: Obiad: 11.45 - 14.00 Oferent / Wykonawca zajmie się obsługą i przechowywaniem (dostawą) resztek żywności oraz innych odpadów kuchennych i restauracyjnych powstałych podczas cateringu zgodnie z przepisami prawa. Szczególną uwagę należy zwrócić na właściwą zbiórkę, przechowywanie i transport (dostawę) odpadów kuchennych oraz tłuszczów i olejów wykorzystywanych do przygotowywania posiłków. Za sprzątanie restauracji, kuchni i związanych z nimi pomieszczeń odpowiada Wykonawca, którego wynagrodzenie jest wliczone w cenę zobowiązania. Liczba dni posiłków szkolnych, odpowiadająca dniom wsparcia normatywnego, wynosi 185 dni, liczba dni posiłków przedszkolnych wynosi 220 dni, liczba dni posiłków żłobkowych: 231 dni, które mogą się różnić w czasie trwania umowy. Usługa musi być świadczona z uwzględnieniem godzin otwarcia, ale instytucja zamawiająca jest zobowiązana na mocy ustawy XXXI z 1997 r. o ochronie dzieci i administracji opiekuńczej do zapewnienia opieki nad dziećmi w okresie wakacyjnym. W trakcie niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia oferty mogą być składane na 3 części w następujący sposób: 1. Przedszkole Miejskie Tolna (7130 Tolna, Bartók B. u. 41/A) 20 dawek normalnych i 6 dawek dietetycznych 2. Przedszkole Wosinsky Mór (7130 Tolna, Bartók Béla u. 41): Przedszkole Dandelion: 84 dawki normalne, 13 dawek dieta Chestnut Garden Przedszkole: 49 dawek normalnej, 0 dawek diety Jedwabne Przedszkole: 26 porcji normalnego, 2 porcje dietetycznego przedszkola Aprajafalva: 41 porcji normalnego, 4 porcje dietetycznego Przedszkola Green Garden: 29 dawek normalnie, 1 dawka diety 3. Dwa budynki Szkoły Podstawowej Wosinsky Mór: Siedziba szkoły (Bartók Béla utca 23.): 75 dawek standardowych, 1 dawka dietetyczna - Centrum zadaniowe szkoły (7130 Tolna, Eötvös u. 7): 205 dawek normalnych, 10 dawek dietetycznych - Széchenyi István Member School of Wosinsky Mór Primary School (7130 Tolna, Kossuth L. u. 6.; 7130 Tolna, Kossuth L. u. 10.) 160 dawek normalnych i 3 osoby na diecie. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (XII. Wykonawca wykonuje zamówienie w taki sposób, aby co najmniej 80 % całkowitej wartości zakupionych produktów pochodziło z produktów zakupionych w krótkich łańcuchach dostaw gastronomii publicznej lub z lokalnych produktów spożywczych. A 676/2020. (XII. Zgodnie z § 6 ust. 2 dekretu rządowego nr 487/2015 Wykonawca jest zobowiązany do przekazywania drogą elektroniczną do Krajowego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (zwanego dalej NFCSO) oraz Narodowego Centrum Zdrowia Publicznego. Wykonawca prowadzi ewidencję swoich zakupów przez cały okres obowiązywania umowy i regularnie zaświadcza instytucji zamawiającej, na jej wniosek, że co najmniej 80 % całkowitej wartości zakupionych produktów jest objęte dekretem nr 676/2020. Pochodzi z krótkiego łańcucha dostaw lub lokalnego produktu spożywczego w rozumieniu dekretu rządowego nr 4/2011 z dnia 28 grudnia 2011 r. w sprawie ochrony produktów spożywczych, popartego w szczególności fakturami, specyfikacjami wysyłkowymi i deklaracjami dostawcy. W momencie zawierania umowy Wykonawca podaje numer telefonu, pod którym szefowie instytucji mogą skontaktować się z osobą posiadającą odpowiednie uprawnienia do działania. W przypadku silnie zakwestionowanej jakości pobierana jest próbka dawki z udziałem Wykonawcy, a Zamawiający zachowuje prawo do poddania jej badaniu w odpowiednim laboratorium. W takich przypadkach zawsze możesz, ale w dowolnym momencie podczas występu, poprosić o 100-dawkowy przepis na jedzenie w menu. Szczegółowy opis techniczny i dane ilościowe dotyczące zamówienia określono w dokumentacji przetargowej.
Tekst automatycznie przetłumaczony na język przeglądania
