L-ewwel jum tal-ikla tas-sena/sena skolastika 2026/2027 huwa l-1 ta’ Settembru 2026, li għalih in-numru tar-razzjon ta’ kuljum se jasal għand il-Kuntrattur sas-14:00 tal-24 ta’ Awwissu 2026. L-awtorità kontraenti għandha tipprovdi lill-offerent rebbieħ in-numru preliminari tad-doża ta’ kuljum sas-2 p.m. tal-Erbgħa tal-ġimgħa ta’ qabel il-ġimgħa ta’ referenza. In-numri finali tad-doża ta’ kuljum għandhom jintbagħtu mill-Entità Kontraenti lill-offerent rebbieħ sad-9:00 a.m. fil-jum tax-xogħol ta’ qabel il-jum ta’ referenza. L-Offerent rebbieħ jirrikonoxxi wkoll espressament li l-Awtorità Kontraenti hija intitolata li tiddevja min-numru ta’ porzjonijiet kuljum kif ġej: a) In-numru ta' dożi kuljum jista' jitnaqqas fil-każ ta' klassijiet tal-iskola extrakurrikulari u minħabba rinunzji minħabba mard. Jekk tiġi ordnata pawża straordinarja skont it-Taqsima 30(5) tal-Att CXC, ma jkun hemm l-ebda forniment tal-ikel. c) In-numru ta’ porzjonijiet kuljum jista’ jiżdied għan-numru massimu ta’ persuni fl-istituzzjoni partikolari, f’konformità mal-ħtiġijiet tat-tfal u tal-istudenti, kemm għall-forma ta’ kura kif ukoll għat-tip ta’ ikla. Il-Kuntrattur għandu jħejji abbozz ta’ menu ġimgħa bil-quddiem u jippreżentah mill-inqas 7 ijiem qabel l-ewwel jum tal-ġimgħa attwali lill-kap tal-istituzzjoni partikolari u/jew lill-kap tal-ikel (jekk applikabbli, it-tabib tal-istituzzjoni), li jista’ jikkummenta dwaru. Il-menu aċċettat għandu jintwera mill-Kuntrattur fil-kamra tal-ikel. Meta jiġi kkompilat il-menu, huwa meħtieġ li jitqiesu l-karatteristiċi tal-grupp ta’ età, kemm f’termini ta’ kwantità kif ukoll ta’ kontenut, kif definit fil-leġiżlazzjoni, u li tingħata prijorità lil-linji gwida dwar in-nutrizzjoni moderna, sa fejn ikun possibbli. L-offerti tal-ikel staġjonali għandhom jidhru b’mod aktar prominenti fil-pjanijiet tal-menus ta’ kull ġimgħa (ħxejjex, frott, ħxejjex, ħxejjex, platti tal-laħam magħmula prinċipalment mit-tjur) u fil-ħtiġijiet speċjali ta’ dawk li jirċievu l-ħaxix ħażin għall-istabbiliment partikolari. Fl-istituzzjonijiet, il-Kuntrattur irid jingħata wkoll kura djetetika għall-perjodu partikolari. Kull ikla għandha tingħata fl-intervalli ta' żmien li ġejjin. Crèche: kolazzjon: 8.00 a.m. fl-10:00 a.m.: 9.45 a.m. Ikla ta' nofsinhar: 11.30 a.m. Ikla ta' nofsinhar: 3 p.m. Kindergarten: L-għaxra ta' filgħodu: 8.00 - 9.00 Ikla ta' nofsinhar: 11.45 - 12.15 Ikla ta' nofsinhar: 12:00 - 15:00 Skola: Ikla ta' nofsinhar: 11.45 - 14.00 L-Offerent/il-Kuntrattur għandu jieħu ħsieb l-immaniġġjar u l-ħżin (il-konsenja) ta' residwi tal-ikel u skart ieħor tal-kċina u tar-ristoranti ġġenerat waqt il-forniment tal-ikel skont ir-regolamenti legali. Għandha tingħata attenzjoni partikolari għall-ġbir, il-ħżin u t-trasport (il-konsenja) xierqa tal-iskart u x-xaħmijiet u ż-żjut tal-kċina użati fil-preparazzjoni tal-ikliet. It-tindif tar-ristoranti, tal-kċejjen u tal-postijiet relatati għandu jkun ir-responsabbiltà tal-Kuntrattur, li l-korrispettiv tiegħu għandu jiġi inkluż fil-prezz tal-impenn. L-għadd ta’ jiem ta’ ikla fl-iskola, li jikkorrispondi għall-jiem ta’ appoġġ normattiv, huwa ta’ 185 jum, l-għadd ta’ jiem ta’ ikel ta’ qabel l-iskola huwa ta’ 220 jum, l-għadd ta’ jiem ta’ ikla fil-crèche: 231 jum, li jistgħu jvarjaw matul id-durata tal-kuntratt. Is-servizz irid jiġi pprovdut filwaqt li jitqiesu l-ħinijiet tal-ftuħ, iżda l-awtorità kontraenti hija obbligata skont l-Att XXXI tal-1997 dwar il-protezzjoni tat-tfal u l-amministrazzjoni tat-tutela li tipprovdi kura tat-tfal matul il-vaganzi. Matul din il-proċedura ta’ akkwist, l-offerti jistgħu jiġu sottomessi għal 3 lottijiet kif ġej: 1. Tolna City Kindergarten (7130 Tolna, Bartók B. u. 41/A) 20 doża ta' dożi normali u 6 dożi ta' dieta 2. Wosinsky Mór Kindergarten (7130 Tolna, Bartók Béla u 41): Dandelion Kindergarten: 84 doża normali, 13-il doża dieta Ġnien tal-qastan Kindergarten: 49 doża ta' dożi normali, 0 dożi ta' dieta Silk Kindergarten: 26 porzjon ta' normali, 2 porzjonijiet ta' dieta Aprajafalva Kindergarten: 41 porzjon ta' normali, 4 porzjonijiet ta' Kindergarten tal-Ġnien Aħdar tad-dieta: 29 doża normali, dieta ta' doża 1. Żewġ binjiet tal-Iskola Primarja ta’ Wosinsky Mór: - Kwartieri Ġenerali tal-Iskola (Bartók Béla utca 23.): 75 doża standard, doża djetetika 1 Ċentru ta' ħidma tal-Iskola - (7130 Tolna, Eötvös u. 7): 205 dożi normali, 10 dożi tad-dieta - Széchenyi István Iskola Membru tal-Iskola Primarja ta' Wosinsky Mór (7130 Tolna, Kossuth L. u. 6.; 7130 Tolna, Kossuth L. u. 10.) 160 doża ta' nies normali u 3 fuq dieta. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (XII. Il-Kuntrattur għandu jeżegwixxi l-kuntratt b’tali mod li mill-inqas 80 fil-mija tal-valur totali tal-prodotti mixtrija jiġi minn prodotti mixtrija fi ktajjen tal-provvista qosra tal-catering pubbliku jew minn prodotti tal-ikel lokali. A 676/2020. (XII. Skont it-Taqsima 6(2) tad-Digriet tal-Gvern Nru 487/2015, il-Kuntrattur huwa meħtieġ jissottometti b’mod elettroniku d-data mid-dokumentazzjoni ta’ monitoraġġ tiegħu f’konformità ma’ leġiżlazzjoni separata lill-Uffiċċju Nazzjonali tas-Sikurezza tal-Katina Alimentari (minn hawn ’il quddiem: NFCSO) u ċ-Ċentru Nazzjonali tas-Saħħa Pubblika. Il-Kuntrattur għandu jżomm rekords tax-xiri tiegħu għat-tul kollu tal-kuntratt u għandu jiċċertifika regolarment lill-Awtorità Kontraenti, fuq talba tal-Awtorità Kontraenti, li mill-inqas 80 % tal-valur totali tal-prodotti mixtrija huwa kopert mid-Digriet Nru 676/2020. Dan ġej minn katina tal-provvista qasira jew prodott tal-ikel lokali skont it-tifsira tad-Digriet tal-Gvern Nru 4/2011 tat-28 ta’ Diċembru 2011 dwar il-protezzjoni tal-prodotti tal-ikel, appoġġat b’mod partikolari minn fatturi, noti tal-konsenja u dikjarazzjonijiet tal-fornitur. Fil-mument tal-konklużjoni tal-kuntratt, il-Kuntrattur għandu jipprovdi numru tat-telefon li fuqu l-kapijiet tal-istituzzjonijiet jistgħu jikkuntattjaw persuna b'setgħat ta' azzjoni xierqa. Fil-każ ta 'kwalità kkontestata b'mod qawwi, jittieħed kampjun tad-doża bil-parteċipazzjoni tal-Kuntrattur, u l-Klijent iżomm id-dritt li jara li jiġi ttestjat f'laboratorju xieraq. F'dawn il-każijiet, tista 'dejjem, iżda fi kwalunkwe ħin matul il-prestazzjoni, titlob riċetta ta' 100 doża għall-ikel fuq il-menu. Id-deskrizzjoni teknika dettaljata u d-data kwantitattiva tal-akkwist huma stabbiliti fid-dokumentazzjoni tal-offerta.
Test tradott awtomatikament fil-lingwa tal-ibbrawżjar tiegħek
