Predmet je ovog ugovora o javnoj nabavi pružanje usluga koje se sastoje od pružanja ugostiteljskih usluga učenicima i zaposlenicima školskih objekata u gradu Ostrovu i osiguravanja rada kantina u tim školskim objektima u skladu sa specifikacijama javnog naručitelja te u mjeri, kvaliteti i standardu ugostiteljskih usluga u skladu s Uredbom br. 107/2005 Ministarstva obrazovanja, mladih i sporta o ugostiteljskim uslugama u školama, kako je izmijenjena (u daljnjem tekstu: usluge). Obroci će se osigurati u obliku pripreme ručkova u prostorijama pivovare s dispanzerom i kantinom Osnovne škole Ostrov, Masaryk 1289, doprinosnom organizacijom i njihovom naknadnom dozvolom zaposlenicima Osnovne škole Ostrov, Masaryk 1289, doprinosnom organizacijom i Osnovnom školom Ostrov, doprinosnom organizacijom tamo (učenici i zaposlenici Osnovne škole Ostrov, doprinosna organizacija jedu se u kantini Osnovne škole Ostrov, Masaryk 1289, doprinosna organizacija) te njihovom distribucijom i dozvolom drugim školskim objektima navedenim u nastavku. Javni naručitelj dužan je osigurati prostore u zgradama osnovnih škola na temelju pisanog ugovora o kreditu koji čini Prilog br. 6 ZD-u. Usluge se sastoje od pružanja ugostiteljskih usluga i upravljanja pivovarom i kantinama, kao i svih aktivnosti povezanih s proizvodnjom i isporukom hrane te čišćenjem i održavanjem prostora i opreme za njezinu pripremu i opskrbu, tj. posebno čišćenjem, pranjem i dezinfekcijom svih korištenih jela, spremnika za prijevoz hrane, alata i opreme koji se upotrebljavaju za pripremu i opskrbu te uključujući osiguravanje prijevoza i distribucije u školske objekte. Usluge se moraju pružati u skladu sa svim relevantnim higijenskim, sigurnosnim i protupožarnim propisima, posebno u skladu s uvjetima propisanim Zakonom br. 258/2000 o zaštiti javnog zdravlja, kako je izmijenjen, u skladu s Uredbom o ugostiteljskim uslugama u školama i u skladu s primjenjivim higijenskim i prehrambenim standardima ugostiteljskih usluga u školama, tj. također u skladu s načelima dobre proizvođačke i higijenske prakse u ugostiteljskim uslugama (HACCP). U vezi s obavljanjem Usluga, Operater će gospodariti otpadom na ekološki prihvatljiv način i u skladu s važećim zakonskim propisima. Detaljnije specifikaciju predmeta izvedbe i traženih usluga, njihov opseg, kvalitetu i standard daje se u Uvjetima za pružanje ugostiteljskih usluga u školama i upravljanje kantinama u školskim objektima Grada Ostrova, koji čine Prilog br. 2 ZD-u s obvezujućim nacrtom ugovora o pružanju ugostiteljskih usluga u školama, koji čini Prilog br. 3 ZD-u. Kuhinja s dispenzerskom sobom i blagovaonicom u pojedinim zgradama su bez opreme (posuđe, stolovi i stolice, hladnjaci, kombinirane pećnice i sav pribor). Priprema obroka provodit će se na opremi, strojevima i opremi dobavljača. Dobavljač isporučuje svu opremu, tj. veliki i mali inventar, uključujući stolove, stolice i posuđe u blagovaonici, uključujući obnovu i nadopunu inventara. Ugovaratelj je dužan osigurati sve preglede i ispitivanja električne i plinske opreme tijekom cijelog trajanja ugovora, u skladu s primjenjivim zakonodavstvom. Sve troškove opreme, rada i inspekcije snosi Izvođač.
Tekst automatski preveden na jezik pretraživanja
