1. Predmet ovog Ugovora je pružanje usluga koje se sastoje od pripreme i isporuke javnom naručitelju cjelodnevnih obroka pripremljenih na temelju Ugovarateljeve kuhinje za pacijente koji koriste 24-satne zdravstvene usluge u Pokrajinskoj neovisnoj jedinici za javno zdravstvo nazvanoj po prof. Eugeniuszu Wilczkowskom u Gostyninu, dalje u tekstu: WSZPZOZ Gostynin-Zalesie, Centar za mentalno zdravlje – podružnice: III C, V C, VI C i Daily Psychiatric Ward, pod uvjetom da će Daily Psychiatric Ward koristiti samo ručkove i dodatke prehrani u skladu s pretpostavkama prehrane. 2. U okviru ovog Ugovora Izvođač se obvezuje Javnom naručitelju pružiti uslugu koja se sastoji od pripreme i dostave javnom naručitelju cjelodnevnih obroka pripremljenih na temelju Ugovarateljeve kuhinje za pacijente koji primaju 24-satne zdravstvene usluge u WSZPZOZ-u u Gostynin-Zalesie, Centar za mentalno zdravlje – Podružnice: III C, V C, VI C i Dnevna psihijatrijska podružnica, uz uvjet da će Dnevna psihijatrijska podružnica samostalno upotrebljavati samo ručkove i dodatke prehrani u skladu s pretpostavkama o prehrani, pomoći pri istovaru za kolica, pranju i dezinfekciji spremnika za GN i termoporta u prostorima ugovaratelja te prikupljanju i odlaganju prehrambenog otpada, uz dužnu pažnju, mjerodavno pravo, zdravstvene i sigurnosne propise te sanitarne i epidemiološke propise, u skladu s Ugovorom, koji čine Prilog 2. ovom PTS-u, koji je njegov sastavni dio, natječajni obrazac ugovaratelja, koji čini Prilog 1. ovom PTS-u / Prilog 4. Ugovoru, koji je njegov sastavni dio, i ovaj PTS, zajedno sa svim sadržajem osim priloga od 2. do 8. 3. Predmet ovog ugovora iz točke 1 ovog poglavlja obuhvaća obveze Izvođača koje uključuju: 1) pripremu i dostavu podružnicama Naručitelja iz stavka 1. ovoga članka. 5 ovog poglavlja obroka uzimajući u obzir osnovnu, lako probavljivu, niske masnoće, niske kolesterola, bez mliječnih proizvoda, niske bjelančevine, vegetarijansku prehranu uključujući 3 obroka dnevno: doručak, ručak i večera te za dijetu: dijabetičar, s ograničenjem tvari koje stimuliraju izlučivanje želuca, smanjujući, visoke proteine, niske masnoće - gušterače, visoke kalorijske, mushy sok uzimajući u obzir 5 obroka dnevno, tj.: doručak, ručak, večera, 2. doručak, čaj i dodatno noćni obrok u dijabetičkoj prehrani, 7 dana u tjednu dva puta dnevno (tj.: doručak i II doručak 7:30-8:15 i ručak, popodnevni čaj i večera 12:45-13:30), u termosustavu, tj. korištenjem specijaliziranih, certificiranih termoporta, GN spremnika ili ekvivalenta, osiguravajući održavanje optimalne temperature i kvalitete obroka tijekom prijevoza iz kuhinje Izvođača; priprema i dostava obroka u obliku ručka u psihijatrijsku dnevnu granu, uzimajući u obzir prehranu iz stavka 3. točke 1. ovog poglavlja, pet radnih dana u tjednu, osim praznika i državnih praznika, jednom dnevno (tj.: ručak 12:45 - 13:30), u termosnom sustavu, tj. korištenjem specijaliziranih, certificiranih termoporta, GN kontejnera ili ekvivalenta, osiguravajući održavanje optimalne temperature i kvalitete obroka tijekom transporta iz kuhinje Izvođača; 3) provedba predmeta ovog naloga iz ovog poglavlja, u količinama koje proizlaze iz broja hospitaliziranih pacijenata Naručitelja, uzimajući u obzir zahtjeve Naručitelja i prehrambene preporuke, uz uvjet da stvarne količine obroka koje Naručitelj naruči proizlaze iz trenutnih potreba Naručitelja ovisno o promjenjivom broju pacijenata u pojedinim podružnicama WSZPZOZ-a u Gostyninu - Zalesie, Centar za mentalno zdravlje - Podružnice: III C, V C, VI C i Psihijatrijska svakodnevna podružnica, podložno odjeljku 4. ugovora, koji je Prilog 2. toj zoni slobodne trgovine; 4) izvršenje ovog ugovora, s učestalošću prema sljedećem rasporedu: a) doručak (2. doručak) u satima. 7:30 – 8:15 (drugi doručak s doručkom); b) ručak (poslijepodne), večera 12:45-13:30 (poslijepodne, večera i noćni obrok isporučen s ručkom) 5) priprema obroka na temelju vlastite kuhinje; 6) zapošljavanje stručnjaka za prehranu i dijetetiku; 7) korištenje samo prvoklasnih proizvoda za proizvodnju jela i posluživanje jela iz tekuće proizvodnje, u skladu s načelima HACCP sustava analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka te omogućavanje stranci naručiteljici uvid u evidenciju u tom pogledu i kontrolu kvalitete proizvoda, kao i pristup dokumentima koji identificiraju kupovinu i dobavljače, pod uvjetom da minimalni dnevni trošak proizvoda potrebnih za pripremu jela potvrđenih dokazom o kupnji bude najmanje 51% cijene cjelokupnog dnevnog obroka; 8) osiguranje potrebne temperature isporučenih obroka naručitelju, tj.: a) doručak: juha (750 C), piće (800 C); Ručak: juha (750 C), II jelo 630 C, zemljište/maska/ prekrupa 630 C, salate/šećeri (40 C); Večera: vruća jela 630 C; 9) dostavu obroka iz ovog poglavlja najkasnije u roku od dva sata od njihove pripreme, pripremljenih u skladu s prethodno dogovorenim jelovnikom, masom i kalorijskom vrijednošću, pod uvjetom da Izvođač sklopi te dogovore s nutricionistom Poslodavca; 10) osiguravanje ispravne težine gotovih jela, u skladu s Prilogom br. 2 ugovora, koji je sastavni dio ove zone slobodne trgovine ili u skladu s dogovorima s nutricionistom Naručitelja; 11) pružanje obroka pacijentima WSZPZOZ-a u Gostynin-Zalesie na temelju 14-dnevnog jelovnika dogovorenog između Izvođača i Naručitelja, podijeljenog na individualne prehrane i pridržavanja pravila prehrane
Tekst automatski preveden na jezik pretraživanja
