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Publié09/04/2020
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Date limite26/05/2020
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Annulé05/06/2020
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Aujourd’hui06/10/2026
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Pologne-Sulechów: Services traiteur
Le contrat a pour objet un service de préparation et de livraison de repas quotidiens et tout au long de la journée pour les patients de SP ZOZ à Sulechów.
2.
Le contractant sera tenu d’assurer la restauration collective en soins de santé selon les principes de bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et d’appliquer les principes du système HACCP tel qu’il a été mis en œuvre.
En cours d’exécution du contrat, le contractant sera également tenu d’assurer la qualité des aliments conformément aux recommandations de normes et de nutriments et de produits alimentaires assignés aux établissements de soins, compte tenu des régimes alimentaires utilisés, de la technologie de préparation alimentaire émise par l’Institut de l’alimentation et de la nutrition de Varsovie, notamment en ce qui concerne la valeur nutritionnelle, l’enrichissement, le volume et le poids des plats.
La production et la distribution des repas doivent garantir la sécurité sanitaire et épidémiologique.
La fabrication des repas doit être réalisée à partir de produits frais de la plus haute qualité, jusqu’au...
https://miniportal.uzp.gov.pl/
55321000 - Services de préparation de repas
15800000 - Produits alimentaires divers
15000000 - Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
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