3.2 le marché a pour objet la fourniture successive de viande, de charcuteries, de matières grasses en conserve et en matières grasses animales dans les quantités et lots suivants :
3.2.1 partie I — fourniture de viandes fraîches et de viandes des animaux de l’espèce porcine et bovine
3.2.1.1 viande de porc (produit en morceaux entiers d’un poids égal ou supérieur à 100 g) CPV 15131400-9-13 000 kg
3.2.1.2 viandes désossées de bovins I (produit en morceaux entiers d’un poids égal ou supérieur à 100 g) CPV 15111000-9-4 500 kg
3.2.1.3 CPV désossé 15113000-3-800 kg
3.2.1.4 foie de porc CPV 15131400-9-500 kg
3.2.1.5 CPV étuvé fumé 15131200-7-3 000 kg
3.2.1.6 boucle terrestre CPV 15131200-7-2 500 kg
3.2.1.7 bec (produit conditionné dans des récipients pour denrées alimentaires agréés d’un poids égal ou inférieur à 200 g) CPV 15131200-7-1 700 kg
3.2.1.8 gelée de porc (parcelle conditionnée en récipients uniques pour denrées alimentaires d’un poids inférieur ou égal à 400 g) CPV 15131400-9-1 700 kg
3.2.1.9 colon comprimé CPV 15131400-9-2 000 kg
3.2.1.10 gruaux d’orge CPV 15131134-3-1 600 kg
3.2.1.11 patient CPV 15131400-9-2 000 kg
3.2.1.12 salceon italien CPV 15131134-3-900 kg
3.2.1.13 salceson Brunswicky CPV 15131134-3-900 kg
3.2.1.14 pâté de viande aggloméré (conditionné en fourches en aluminium jetables) CPV 15131310-1-700 kg
3.2.1.15 évaporateurs minces CPV 15131130-5-1 500 kg
3.2.1.16 kiełbasa serdelowa CPV 15131130-5-2 700 kg
3.2.1.17 kiełbasa Mortadela CPV 15131130-5-3 000 kg
3.2.1.18 CPV 15131130-5-4 000 kg
3.2.1.19 kiełbasa Podlaska CPV 15131130-5-2 000 kg
3.2.1.20 kiełbasa ruralska CPV 15131130-5-2 000 kg
3.2.1.21 parbateau blanc CPV 15131130-5-1 700 kg
3.2.1.22 kiełbasa krakowska CPV 15131130-5-1 500 kg
3.2.1.23 hampe CPV 15131130-5-800 kg
3.2.1.24 Baleron de porc CPV 15131130-5-2 000 kg
3.2.1.25 usine de sandwich CPV 15131130-5-1 300 kg
3.2.1.26 viande bovine CPV 15131130-5-800 kg
3.2.1.27 CPV 15131130-5-2 000 kg
3.2.1.28 CPV blanc 15131130-5-2 500 kg
3.2.1.29 viande porcine rurale CPV 15131130-5-900 kg
3.2.1.30 petite usine CPV 15131130-5-1 700 kg
3.2.1.31 usine Tyrole CPV 15131130-5-3 000 kg
3.2.1.32 usine CPV 15131130-5-1 000 kg
Le pouvoir adjudicateur soumet les commandes par téléphone ou par télécopie trois jours à l’avance.
Les livraisons doivent être effectuées une fois par jour du lundi au jeudi entre 7h30 et 11h00, le vendredi et les jours précédant les jours fériés de 7h30 à 9h00.
Le contractant s’engage à livrer l’objet du marché dans les quantités et délais indiqués par le pouvoir adjudicateur, en même temps que la facture ou la facture et le document HDI. Les marchandises ne doivent présenter aucun signe de détérioration, de détérioration ou de fraîcheur. Des étiquettes indiquant le nom du fabricant, le nom du produit, la durée de conservation, les conditions de conservation, la composition et le poids sont obligatoires sur chaque produit. Les biens livrés doivent être frais, placés dans un emballage destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires d’une manière qui ne provoque pas de déformation.
3.2.2 partie II — fourniture de viandes et d’abats frais de volaille
3.2.2.1 poulet frais CPV 15112100-7-3 000 kg
3.2.2.2 poulet de poulet de poulet 15112100-7-5 500 kg
3.2.2.3 CPV 15112100-7 fibre de poulet — 500 kg
3.2.2.4 foie de volaille CPV 15131500-0-700 kg
3.2.2.5 fromage de volaille CPV 15131500-0 800 kg
3.2.2.6 estomacs de volaille CPV 15131500-0 800 kg
Le pouvoir adjudicateur soumet les commandes par téléphone ou par télécopie trois jours à l’avance.
Les livraisons doivent se faire au maximum une fois par semaine du lundi au jeudi entre 7,30 heures et 11,00 heures et les jours précédant les jours fériés de 7h30 à 9h00.
Le contractant s’engage à livrer l’objet du marché dans les quantités et délais fixés par le pouvoir adjudicateur, en même temps que la facture ou la facture et le document HDI. Les marchandises ne doivent présenter aucun signe de détérioration, de détérioration ou de fraîcheur. Des étiquettes indiquant le nom du fabricant, le nom du produit, la durée de conservation, les conditions de conservation, la composition et le poids sont obligatoires sur chaque produit. Les biens à livrer doivent être frais, emballés dans des emballages destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
3.2.3 partie III — Fourniture de viande de volaille
3.2.3,1 bar volaille CPV 15131135-0-2 000 kg
3.2.3.2 volailles hachées CPV 15131135-0-3 000 kg
3.2.3.3 volailles CPV 15131135-0-700 kg
3.2.3.4 cuisson de volaille (conditionnée en moules jetables en aluminium) CPV 15131135-0-2 500 kg
3.2.3.5 vapeurs de volaille CPV 15131135-0-1 200 kg
3.2.3.6 machines à volailles comprimées CPV15131135-0-2 000 kg
3.2.3.7 facteur de dinde CPV 15131135-0-1 100 kg
3.2.3.8 cuisson turque (conditionnée en fourches en aluminium jetables) CPV 15131135-0-1 000 kg
Le pouvoir adjudicateur soumet les commandes par téléphone ou par télécopie trois jours à l’avance.
Les livraisons doivent être effectuées une fois par jour du lundi au jeudi entre 7h30 et 11h00, le vendredi et les jours précédant les jours fériés de 7h30 à 9h00.
Le contractant s’engage à livrer l’objet du marché dans les quantités et délais fixés par le pouvoir adjudicateur, en même temps que la facture ou la facture et le document HDI. Les marchandises ne doivent présenter aucun signe de détérioration, de détérioration ou de fraîcheur. Des étiquettes indiquant le nom du fabricant, le nom du produit, la durée de conservation, les conditions de conservation, la composition et le poids sont obligatoires sur chaque produit. Les biens livrés doivent être frais, placés dans un emballage destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires d’une manière qui ne provoque pas de déformation.
3.2.4 partie IV — livraisons de conserves de viande
3.2.4.1 conserves de viande en conserve, d’un poids net de 300 g CPV 15131000-5-2 160 kg
3.2.4.2 conserves de viande en emballages — allupiques, d’un poids net de 130 g CPV 15131000-5-1 300 kg
3.2.4.3 pâté de volaille en conserve, d’un poids net de 290 g CPV 15131000-5-3 132 kg
3.2.4.4 pâté de volaille en emballages — allupiques, d’un poids net de 130 g CPV 15131000-5-1 495 kg
3.2.4.5 pâté de soja en emballages — allupak, d’un poids net de 130 g CPV 15131310-1-1 699,10 kg
Le pouvoir adjudicateur soumet les commandes par téléphone ou par télécopie trois jours à l’avance.
Les livraisons doivent se faire au maximum une fois par mois du lundi au jeudi de 7.30h00 à 12h.
Le contractant s’engage à livrer l’objet du marché dans les quantités et délais fixés par le pouvoir adjudicateur avec la facture ou la facture. Les produits ne doivent pas présenter de signes de dommage. Des étiquettes indiquant le nom du fabricant, le nom du produit, la durée de conservation, les conditions de conservation, la composition et le poids sont obligatoires sur chaque produit.
3.2.5 partie V — fournitures de graisses animales
3.2.6 saindoux de porc (poids 200 g — 3 kg), conditionné en papier parcheminé, pellicule (enveloppe en polyamide) ou autre emballage contenant des denrées alimentaires) CPV 15412100-0-1 700 kg
3.2.7 couvercle sans peau (récipients en plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires) CPV 15412100-0-1 300 kg
Le pouvoir adjudicateur soumet les commandes par téléphone ou par télécopie trois jours à l’avance.
Les livraisons doivent être effectuées au maximum deux fois par semaine du lundi au jeudi entre 7h30 et 11h00, le vendredi et les jours précédant les jours fériés de 7h30 à 9h00.
Le contractant s’engage à livrer l’objet du marché dans les quantités et délais fixés par le pouvoir adjudicateur, en même temps que la facture ou la facture et le document HDI. Les marchandises ne doivent présenter aucun signe de détérioration, de détérioration ou de fraîcheur. Des étiquettes indiquant le nom du fabricant, le nom du produit, la durée de conservation, les conditions de conservation, la composition et le poids sont obligatoires sur chaque produit. Les biens livrés doivent être frais, placés dans un emballage destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires d’une manière qui ne provoque pas de déformation.
3.3 le pouvoir adjudicateur ne garantit pas l’exécution de l’ensemble de l’objet du marché. Les quantités réelles d’objet du marché livrées par le contractant pendant la durée du contrat dépendront des besoins actuels du pouvoir adjudicateur.
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