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Rapport de synthèse : ateliers citoyens.
Ateliers de co-création sur les matériaux entrant en contact avec des denrées alimentaires
Rapport de synthèse : ateliers citoyens.
Métadonnées de la publication
Cette recherche a été commandée par la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne (DG SANTE). Elle porte sur les matériaux entrant en contact avec des denrées alimentaires. Elle vise à comprendre le niveau actuel de connaissance et les expériences des participants relatives aux matériaux entrant en contact avec des aliments et les risques potentiels qu’ils représentent, à analyser leurs préférences s’ils doivent faire un compromis entre les questions de sécurité, d’hygiène et d’environnement, et savoir sous quelle forme ils préfèrent recevoir des informations à ce sujet. Dans le cadre de cette étude, une série d’ateliers de co-création ont été menés dans neuf pays de l’UE (un par pays). Après avoir mené la phase pilote à Malte, des ateliers d’une durée de 3 heures ont été organisés en France, en Finlande, en Allemagne, en Grèce, en Irlande, en Pologne, en Roumanie et en Espagne. Au total, 90 citoyens européens ont participé à ces ateliers. Les ateliers se sont tenus entre le 7 et le 15 novembre 2022.
- Publié:
- Service(s) auteur(s): Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire (Commission européenne) , Kantar Public
- Thèmes: Technologie et sécurité alimentaires , Santé publique
- Sujet: impact sur l'environnement , matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires , norme alimentaire , pollution des aliments , risque sanitaire , sécurité des aliments
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| ISSN | ISBN 978-92-68-08189-1 | DOI 10.2875/127825 | Numéro de catalogue EW-03-23-384-N2-N |
- Released on EU Publications:
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