Tämän hankintasopimuksen kohteena on sellaisten palvelujen suorittaminen, jotka koostuvat kouluruokailun tarjoamisesta Ostrovin kaupungin koulutilojen oppilaille ja työntekijöille ja ruokaloiden toiminnan varmistamisesta näissä koulutiloissa hankintaviranomaisen eritelmien mukaisesti sekä kouluruokailusta annetun opetus-, nuoriso- ja urheiluministeriön asetuksen nro 107/2005, sellaisena kuin se on muutettuna, mukaisten ateriapalvelujen laajuudesta, laadusta ja tasosta, jäljempänä ’palvelut’. Ateriat tarjotaan valmistamalla lounaita panimon tiloissa Ostrovin peruskoulun, Masaryk 1289: n, avustavan organisaation ja niiden myöhemmän toimituksen Ostrovin peruskoulun, Masaryk 1289: n, avustavan organisaation ja Ostrovin peruskoulun, avustavan organisaation kanssa ( Ostrovin peruskoulun oppilaat ja työntekijät, avustava organisaatio syödään Ostrovin peruskoulun, Masaryk 1289: n, avustava organisaatio) ja niiden jakelu ja jakelu muihin alla mainittuihin koululaitoksiin. Hankintaviranomaisen on tarjottava tilat peruskoulujen rakennuksissa ZD:n liitteessä nro 6 olevan kirjallisen lainasopimuksen perusteella. Palveluihin kuuluvat panimon ja ruokaloiden ateriapalvelut ja toiminta sekä kaikki toimet, jotka liittyvät elintarvikkeiden tuotantoon ja toimittamiseen sekä niiden valmistus- ja toimitustilojen ja -laitteiden puhdistukseen ja huoltoon, eli erityisesti kaikkien käytettyjen astioiden, elintarvikkeiden kuljetussäiliöiden, valmistus- ja toimitusvälineiden ja -laitteiden puhdistukseen, pesuun ja desinfiointiin, mukaan lukien kuljetuksen ja jakelun varmistaminen koulujen tiloihin. Palvelut on tarjottava kaikkien asiaankuuluvien hygienia-, turvallisuus- ja palomääräysten mukaisesti, erityisesti kansanterveyden suojelusta annetussa laissa N:o 258/2000, sellaisena kuin se on muutettuna, säädettyjen edellytysten, kouluruokailuasetuksen ja kouluruokailuun sovellettavien hygienia- ja ravitsemusvaatimusten mukaisesti eli myös ateriapalvelujen hyvän valmistustavan ja hygieniakäytännön (HACCP) periaatteiden mukaisesti. Palveluiden suorittamisen yhteydessä toiminnanharjoittaja huolehtii jätteistä ympäristöystävällisellä tavalla ja soveltuvien lakien mukaisesti. Yksityiskohtaisempi erittely suorituksen kohteesta ja vaadituista palveluista, niiden laajuudesta, laadusta ja standardeista esitetään kouluruokaloiden tarjoamista ja ruokaloiden toimintaa Ostrovin kaupungin koulutiloissa koskevissa vaatimuksissa, jotka muodostavat ZD:n liitteen nro 2 ja sitovan sopimusluonnoksen kouluruokaloiden tarjoamisesta, joka muodostaa ZD:n liitteen nro 3. Keittiö, jossa on annosteluhuone ja ruokailutilat yksittäisissä rakennuksissa, ovat ilman laitteita (astiat, pöydät ja tuolit, jääkaapit, yhdistelmäuunit ja kaikki lisävarusteet). Ateriat valmistetaan toimittajan laitteilla, koneilla ja laitteilla. Toimittajan on toimitettava kaikki laitteet eli suuri ja pieni varasto, mukaan lukien pöydät, ruokasalin tuolit ja astiat, mukaan lukien varaston uusiminen ja täydentäminen. Toimeksisaajan on varmistettava kaikki sähkö- ja kaasulaitteiden tarkastukset ja testit koko sopimuksen keston ajan sovellettavan lainsäädännön mukaisesti. Toimeksisaaja vastaa kaikista laitteisto-, käyttö- ja tarkastuskustannuksista.
Selauskielellesi automaattisesti käännetty teksti
