EU:n kansalaisten terveyteen voi kohdistua monenlaisia luonnon tai ihmisten aiheuttamia uhkia, kuten pandemiat, uudet tartuntataudit, vakavat kemikaalitapaturmat ja ympäristökatastrofit. Väestön terveyden turvaamiseksi EU rahoittaa hankkeita, jotka lujittavat ennakkovaroitus- ja viestintäjärjest...
Euroopassa on erittäin rikas ja monipuolinen ruokahistoria ja -perinne. Sen syy ei tietystikään ole pelkästään se, että Eurooppa on niin laaja maanosa, vaan myös perinteet, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Lisäksi Eurooppa on ennennäkemättömän monipuolinen maantieteellisesti; Suomen Lap...
Heikko ruokavalio ja liikunnan puute ovat keskeisiä lihavuuden ja tiettyjen ei-tarttuvien tautien määrää lisääviä tekijöitä. Näitä ovat sydän- ja verisuonitaudit, tyypin 2 diabetes ja syöpä, jotka tappavat EU:n kansalaisia enemmän kuin kaikki muut syyt yhteensä. Osana monialaisia Euroopan laajui...
- The EU food system provides enough and safe food with wide choice, but is not sustainable - Challenges include increasing world population, climate change, diet-related diseases, depletion of natural resources and geo-political shocks -‘Business as usual’ not a viable option as it will endange...
Many of you have tried and enjoyed European food in Vietnam. But, have you ever thought of cooking European ingredients with a Vietnamese style? This book will help you to bring new life to your plate, perfectly matching European and Vietnamese ingredients! … and, it is not by chance that we can...
This pathway seeks to provide a way forward for future R&I policy in Europe and beyond. It is 1 of 10 FOOD 2030 Pathways for Action, which target key R&I leverage points for transitioning towards sustainable, resilient, healthy and inclusive food systems that leave no one behind. The FOOD 2030 P...
