Número de referencia de la oferta
No disponible
Descripción
Servicio de restauración escolar con bajo impacto ambiental, de acuerdo con las especificaciones técnicas y cláusulas contractuales contenidas en los Criterios Mínimos Ambientales (CAM) a que se refiere el Decreto Ministerial n.o 65 de 10 de marzo de 2020, en el Boletín Oficial n.o 90 de 4 de abril de 2020 y modificaciones posteriores, y con los requisitos de comedor ecológico
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Método de presentación
No disponible
Pueden presentarse ofertas
No disponible
Información sobre un contrato público, un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
No disponible
Condiciones de apertura de ofertas (fecha)
No disponible
Método de adjudicación
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A. Proposta gestione servizi, monitoraggio, risorse umane e miglioramenti (criterio discrezionale). A1. SISTEMA ORGANIZZATIVO E GESTIONE DEL SERVIZIO
Ponderación (porcentaje, exacto) : 32
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.2. GESTIONE DEL PERSONALE
Ponderación (porcentaje, exacto) : 9
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.3. MONITORAGGIO DELLA QUALITA' DEL SERVIZIO OFFERTO. Il concorrente deve descrivere il programma di rilevazione periodica del gradimento da parte dellutenza finalizzato a monitorare il rapporto tra la qualità attesa dagli utenti e quella effettivamente erogata nellottica di possibili azioni correttive.
Ponderación (porcentaje, exacto) : 4
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.4. PROGETTO EDUCAZIONE ALIMENTARE. Illustrazione del progetto di educazione alimentare. Il concorrente deve descrivere un progetto di educazione alimentare da realizzare nel corso dellappalto rivolto ai bambini, insegnanti e genitori.
Ponderación (porcentaje, exacto) : 4
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.5. PREDISPOSIZIONE DI UN PIANO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE. Piano contro lo spreco alimentare. Il concorrente deve sviluppare un progetto per prevenire la produzione di eccedenze e gestire correttamente il cibo non consumato (comma 4, lettera a) allegato 1 DM 29 aprile 2024).
Ponderación (porcentaje, exacto) : 4
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.6. PROPOSTE MIGLIORATIVE QUALITATIVE DEL SERVIZIO. Proposte migliorative qualitative del servizio. Il concorrente deve descrivere le proposte di miglioramento atte ad enfatizzare il carattere di mensa biologica ed a basso impatto ambientale del servizio offerto, con riferimento a quanto previsto nei CAM, capitolo C, paragrafo b), (Criteri premianti), in tutti i punti da 1 a 6, e/o al comma 4, lettera b) allegato 1 DM 29 aprile 2024. Per prodotti a km. zero si intendono i prodotti freschi (ortofrutta, latticini) provenienti da produttori con sede entro 70 km in linea daria (legge 17.5.2022, n. 61) dal centro cottura. Per filiera corta si intende il numero di referenze (o % del valore di fornitura) acquistate direttamente dal produttore o tramite un solo intermediario senza passaggi distributivi aggiuntivi. All'offerta di prodotti a km. zero e a filiera corta vengono allegati gli accordi preliminari con i produttori, da confermare in caso di aggiudicazione, a garanzia dellaffidabilità e veridicità dellofferta migliorativa.
Ponderación (porcentaje, exacto) : 10
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: A.7. GESTIONE DELL'IMMAGINE DEL SERVIZIO E PRESIDIO DEGLI STRUMENTI DI COMUNICAZIONE. Il concorrente deve indicare la progettualità proposta per comunicare all'utenza informazioni sulle misure di sostenibilità del servizio, per incentivare corrette abitudini alimentari, per invogliare l'utenza al consumo del proprio pasto. La valutazione terrà conto anche dell'eventuale coinvolgimento di esperti.
Ponderación (porcentaje, exacto) : 2
Criterio:
Tipo: quality
Descripción: B. Centro cottura, miglioramenti offerta merceologica e certificazioni dell'Impresa (criterio tabellare).
Ponderación (porcentaje, exacto) : 25
Criterio:
Tipo: price
Descripción: Ad ogni offerta economica è attribuito un coefficiente, da zero ad uno, calcolato con proporzione inversa. Al concorrente che offre il prezzo più conveniente è attribuito 1, agli altri concorrenti è attribuito il coefficiente risultante dal calcolo da effettuarsi con la formula di cui al paragrafo 18.3 del disciplinare di gara.
Ponderación (porcentaje, exacto) : 10
Valor estimado
No disponible
Valor final contratado
El procedimiento está cerrado
Adjudicación del contrato
El procedimiento está cerrado
