1. El objeto del presente contrato es la prestación de servicios consistentes en la preparación y entrega al Órgano de Contratación de comidas durante todo el día preparadas sobre la base de la cocina del Contratista para pacientes que utilizan servicios de salud las 24 horas en la Unidad Provincial Independiente de Salud Pública nombrada en honor del Prof. Eugeniusz Wilczkowski en Gostynin, en lo sucesivo denominada: WSZPZOZ Gostynin-Zalesie, Centro de Salud Mental – Sucursales: III C, V C, VI C y el Daily Psychiatric Ward, siempre que el Daily Psychiatric Ward use solo almuerzos y suplementos nutricionales de acuerdo con los supuestos de la dieta. 2. En el marco del presente contrato, el Contratista se compromete a prestar al Órgano de Contratación un servicio consistente en la preparación y entrega al Órgano de Contratación de comidas durante todo el día preparadas sobre la base de la cocina del Contratista para pacientes que reciben servicios sanitarios las 24 horas del día en el WSZPZOZ en Gostynin-Zalesie, Centro de Salud Mental – Sucursales: III C, V C, VI C y Daily Psychiatric Branch, con la condición de que la Daily Psychiatric Branch utilice únicamente almuerzos y suplementos nutricionales de acuerdo con los supuestos de las dietas, asistencia en la descarga de carros, lavado y desinfección de contenedores GN y termopuertos en los locales del Contratista por su cuenta, y la recogida y eliminación de residuos nutricionales, con la diligencia debida, la ley aplicable, las normas de salud y seguridad y las normas sanitarias y epidemiológicas, de conformidad con el contrato, que constituye el anexo 2 de la presente STP, que forma parte integrante de la misma, forma parte de la oferta del Contratista, que constituye el anexo 1 de la presente STP / anexo 4 del contrato, que forma parte integrante de la misma, y de la presente STP junto con todo el contenido, excluidos los anexos 2-8. 3. El objeto del presente contrato a que se hace referencia en el párrafo 1 del presente capítulo se refiere a las obligaciones del contratista, que incluyen: 1) preparación y entrega a las sucursales de la Parte Ordenadora a que se refiere el párrafo. 5 de este Capítulo de comidas teniendo en cuenta la dieta básica, fácil de digerir, baja en grasa, baja en colesterol, sin lácteos, baja en proteínas, vegetariana incluyendo 3 comidas al día: desayuno, almuerzo y cena y para dietas: diabético, con una limitación de sustancias que estimulan la secreción de jugo gástrico, reductor, alto en proteínas, bajo en grasa - pancreático, alto en calorías, blando teniendo en cuenta 5 comidas al día, es decir: desayuno, almuerzo, cena, segundo desayuno, té y, además, una comida nocturna en la dieta para diabéticos, 7 días a la semana dos veces al día (es decir: desayuno y desayunos II 7:30-8:15 y almuerzo, té de la tarde y cena 12:45-13:30), en un sistema termo, es decir, utilizando termopuertos especializados, certificados, contenedores GN o equivalentes, garantizando el mantenimiento de una temperatura óptima y la calidad de las comidas durante el transporte desde la cocina del contratista; 2) preparación y entrega a la Rama Diaria Psiquiátrica de comidas en forma de almuerzo, teniendo en cuenta las dietas mencionadas en el párrafo 3 (1) de este Capítulo, durante 5 días hábiles a la semana, excluidos los días festivos y festivos, una vez al día (es decir: almuerzo 12:45 - 13:30), en un sistema termo, es decir, utilizando termopuertos especializados, certificados, contenedores GN o equivalentes, garantizando el mantenimiento de una temperatura óptima y la calidad de las comidas durante el transporte desde la cocina del contratista; 3) Implementación del tema de esta orden, mencionado en este Capítulo, en cantidades resultantes del número de pacientes hospitalizados del Ordenante, teniendo en cuenta los requisitos del Ordenante y las recomendaciones dietéticas, con la condición de que las cantidades reales de comidas ordenadas por el Ordenante resulten de las necesidades actuales del Ordenante dependiendo del número cambiante de pacientes en las sucursales individuales de WSZPZOZ en Gostynin - Zalesie, Centro de Salud Mental - Ramas: III C, V C, VI C y la sección diaria psiquiátrica, sin perjuicio de la sección 4 del contrato, que es el anexo 2 de dicha zona franca; 4) la ejecución de este contrato, con la frecuencia de acuerdo con el siguiente calendario: a) desayuno (2o desayuno) en horas. 7:30-8:15 (2o desayuno entregado con desayuno); b) almuerzo (tarde), cena 12:45-13:30 (tarde, cena y cena entregada con almuerzo) 5) preparación de comidas basadas en su propia cocina; 6) empleo de un especialista en nutrición y dietética; 7) utilizar solo productos de primera calidad para la producción de platos y servir comidas de la producción actual, de acuerdo con los principios del sistema HACCP de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y permitiendo al Ordenante el derecho de inspeccionar los registros a este respecto y el control de calidad de los productos, así como el acceso a documentos que identifiquen compras y proveedores, con la condición de que el costo mínimo diario de los productos necesarios para preparar comidas confirmado por evidencia de compra sea un mínimo del 51% del precio de toda la comida diaria; 8) asegurar la temperatura requerida de las comidas entregadas al Ordenante, es decir: a) desayuno: sopa (750 C), bebida (800 C); Almuerzo: sopa (750 C), plato II 630 C, tierra/máscara/granos 630 C, ensaladas/azúcares (40 C); Cena: platos calientes 630 C; 9) la entrega de las comidas a que se refiere el presente capítulo, a más tardar dentro de las dos horas siguientes a su preparación, preparadas de conformidad con el menú, el peso y el valor calorífico previamente acordados, con la condición de que el contratista haga estos arreglos con el dietista del empleador; 10) asegurar el peso correcto de los platos preparados, de acuerdo con el Anexo No. 2 del contrato, que es una parte integral de esta FTZ o de acuerdo con los acuerdos con el nutricionista del Ordenante; 11) proporcionar comidas a los pacientes de WSZPZOZ en Gostynin-Zalesie sobre la base de un menú de 14 días acordado entre el contratista y el ordenante, desglosado en dietas individuales y observando las reglas de nutrición
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