Europa cuenta con una historia y un patrimonio culinario inmensamente rico y diverso. Por supuesto, esto no se debe únicamente a que Europa es un continente de gran extensión, sino también a las tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Además, Europa posee una diversidad g...
El estudio describe los principales mercados comunitarios de la sardina en conserva y se centra más concretamente en uno de los mercados de mayor importancia (en cuanto a consumo per cápita) tanto para la sardina fresca como para la sardina en conserva: Portugal. Los análisis se centran especial...
