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Published27/11/2024
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Today10/12/2024
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Deadline20/01/2025
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Provision of catering services (Reserved Market) Text automatically translated in your browsing language Automatically translated
Provision of catering services for all the beneficiaries listed in Annex 1 to the CCAP: central government departments of ministries including the independent administrative authorities (IAAs), decentralised services in departments 75, 92, 93 and 94 and certain public establishments in departments 75, 92, 93 and 94 for services limited to a maximum of 600 guests. Text automatically translated in your browsing language Automatically translated
Type: quality
Description: Critère technique - 45 points Sous-critère 1 : Variété et étendue de la gamme des produits et des compositions, adéquation des pièces, des menus, de la vaisselle et du personnel - 25 points Sous-critère 2 : Méthodologie de travail (pilotage et gestion des commandes et de la facturation), organisation logistique pour l'exécution du marché et lieu de production - 20 points
Weight (percentage, exact): 45
Criterion:
Type: quality
Description: Critère environnemental - 15 points Proportion de produits (fruits, légumes, laitages et charcuteries) durables et de qualité (tels que précisés à l'annexe 1 du CCTP) supérieure à 50% : - Inférieure à 20% : 0 point - Entre 20.01 et 29.99% % : 5 points ; - entre 30 et 49.99% : 10 points ; - supérieur ou égale à 50% : 15 points.
Weight (percentage, exact): 15
Criterion:
Type: price
Description: Critère financier - 40 points Sous-critère 1 : Montant total du DQE au regard du BPU complété - 35 points Sous-critère 2 : Taux de majoration pour une prestation composée de 100% de produits issus de l'agriculture biologique - 5 points
Weight (percentage, exact): 40
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