Rumänien-Buzău: Kochen von Mahlzeiten

In temeiul Ordinului MS nr. 886/2006 – privind externalizarea serviciilor medicale si nemedicale din unitatile sanitare, Consiliul Judetean Buzau (in a carui administrare se afla SJU Buzau), a emis Hotararea nr. 223/29 noiembrie 2011 prin care activitatea de preparare a hranei pentru bolnavi a fost externalizata.
Serviciul va consta in prepararea hranei pentru bolnavii internati cu diferite afectiuni in sectiile si compartimentele de specialitate ale SJU Buzau conform dietelor recomandate de comisia de alimentatie de la nivelul institutiei.
Pregatirea mancarii se va face pe categorii de bolnavi in conformitate cu HG nr. 429/2008 privind nivelul alocatiilor de hrana pentru consumurile colective din unitatile sanitare publice modificata cu Hotararea nr. 665/14.9.2016.
In interiorul pozitiilor din HG nr. 429/2008 meniurile se vor diferentia pe categorii de regimuri alimentare conform indicatiilor terapeutice ale medicului currant urmare a diferitelor restrictii si interventii in special invasive asupra pacientilor.
Pentru prepararea mancarii operatorul economic trebuie sa detina capacitatea de procesare pentru asigurarea mancarii [3 (trei) mese/zi] si autorizatie sanitar-veterinara pentru obiectivul de preparare a mancarii si personalul de specialitate care sa participe la pregatirea mancarii.
Pregatirea mancarii se va face la obiectivul prestatorului sub directa supraveghere si indrumare a asistentelor dieteticiene din partea autoritatii contractante.
Prestatorul va face si distributia mancarii la toate oficiile locatiilor apartinand SJU Buzau, cu mijloace de transport autorizate sanitar veterinar in recipienti special proiectati pentru transportul mancarii in conditii de maxima siguranta igienico-sanitara.
— Numar de zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data-limita de depunere a ofertelor/candidaturilor – 20 de zile;
— Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificari/informatii suplimentare in a 10-a zi fata de termenul-limita de depunere a ofertelor.

55322000 - 55322000