Prvním dnem jídla ve školním roce 2026/2027 je 1. září 2026, za který dodavatel obdrží denní přídělové číslo do 24. srpna 2026 do 14:00 hod. Veřejný zadavatel poskytne vítěznému uchazeči předběžné číslo denní dávky do 14:00 ve středu týdne předcházejícího referenčnímu týdnu. Konečná čísla denních dávek zašle zadavatel vítěznému uchazeči do 9:00 hodin pracovního dne předcházejícího referenčnímu dni. Vítězný uchazeč rovněž výslovně uznává, že veřejný zadavatel je oprávněn odchýlit se od počtu denních porcí takto: a) Počet dávek za den může být snížen v případě mimoškolních školních tříd a z důvodu vzdání se z důvodu nemoci. Je-li nařízena mimořádná přestávka podle § 30 odst. 5 zákona CXC, nedochází ke stravování. c) Počet porcí za den se může zvýšit na maximální počet osob v dané instituci, v souladu s potřebami dětí a studentů, a to jak pro formu péče, tak pro druh jídla. Zhotovitel připraví návrh jídelního lístku týden předem a předloží jej nejméně sedm dní před prvním dnem běžného týdne vedoucímu dané instituce a/nebo vedoucímu potraviny (případně lékaři instituce), který se k němu může vyjádřit. Přijaté menu musí zhotovitel zobrazit v jídelně. Při sestavování nabídky je třeba vzít v úvahu charakteristiky věkové skupiny, a to jak z hlediska množství, tak obsahu, jak je definováno v právních předpisech, a pokud možno upřednostnit pokyny pro moderní výživu. Sezónní nabídky potravin by se měly objevit výrazněji v týdenních plánech jídelních lístků (zelenina, ovoce, zelenina, zelenina, masové pokrmy vyrobené převážně z drůbeže) a ve zvláštních potřebách příjemců klínů pro dané zařízení. V orgánech musí být dodavateli po dané období poskytnuta také dietetická péče. Každé jídlo by mělo být poskytováno v následujících časových intervalech. Jesle: snídaně: 8:00 hod. v 10:00 hod.: 9:45 Oběd: 11:30 Oběd: 15:00 Mateřská škola: V deset hodin: 8:00–9:00 Oběd: 11:45–12:15 Oběd: 12.00 - 15.00 Škola: Oběd: 11.45 - 14.00 Uchazeč / Zhotovitel se postará o manipulaci a skladování (dodání) zbytků potravin a dalších kuchyňských a restauračních odpadů vzniklých při stravování v souladu s právními předpisy. Zvláštní pozornost by měla být věnována řádnému sběru, skladování a přepravě (dodávkám) kuchyňského odpadu a tuků a olejů používaných při přípravě pokrmů. Za úklid restaurací, kuchyní a souvisejících prostor odpovídá dodavatel, jehož protiplnění je zahrnuto v závazkové ceně. Počet dnů školního stravování, který odpovídá dnům normativní podpory, je 185 dnů, počet dnů předškolního stravování je 220 dnů, počet dnů jeslí: 231 dnů, které se mohou v průběhu trvání smlouvy lišit. Služba musí být poskytována s ohledem na otevírací dobu, ale veřejný zadavatel je podle zákona XXXI z roku 1997 o ochraně dětí a opatrovnické správě povinen poskytovat péči o děti během svátků. V průběhu tohoto zadávacího řízení mohou být nabídky podány pro tři části takto: 1. Tolna City Kindergarten (7130 Tolna, Bartók B. u. 41/A) 20 dávek normální a 6 dávek dietní 2. Mateřská škola Wosinsky Mór (7130 Tolna, Bartók Béla u. 41): Pampeliška Mateřská škola: 84 dávek normální, 13 dávek dieta Chestnut Garden Mateřská škola: 49 dávek normální, 0 dávek stravy Hedvábná mateřská škola: 26 porcí normální, 2 porce dietní Aprajafalva Mateřská škola: 41 porcí normální, 4 porce dietní mateřské školy Green Garden: 29 dávek normální, 1 dávka dieta 3. Dvě budovy základní školy Wosinsky Mór: Sídlo školy (Bartók Béla utca 23.): 75 standardních dávek, 1 dietní dávka – školní pracovní středisko (7130 Tolna, Eötvös u. 7): 205 normálních dávek, 10 dietních dávek - Széchenyi István Member School of Wosinsky Mór Primary School (7130 Tolna, Kossuth L. u. 6.; 7130 Tolna, Kossuth L. u. 10.) 160 dávek normální a 3 osoby na dietě. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (XII. Dodavatel plní smlouvu tak, aby alespoň 80 % celkové hodnoty zakoupených výrobků pocházelo z výrobků zakoupených v krátkých dodavatelských řetězcích veřejného stravování nebo z místních potravinářských výrobků. A 676/2020. (XII. Podle § 6 odst. 2 nařízení vlády č. 487/2015 Sb. je zhotovitel povinen předkládat Národnímu úřadu pro bezpečnost potravinového řetězce elektronicky údaje ze své monitorovací dokumentace v souladu se zvláštními právními předpisy (dále jen NFCSO) a Národního střediska veřejného zdraví. Dodavatel vede záznamy o svých nákupech po celou dobu trvání smlouvy a pravidelně osvědčuje veřejnému zadavateli na jeho žádost, že vyhláška č. 676/2020 se vztahuje alespoň na 80 % celkové hodnoty zakoupených výrobků. Pochází z krátkého dodavatelského řetězce nebo z místního potravinářského výrobku ve smyslu nařízení vlády č. 4/2011 ze dne 28. prosince 2011 o ochraně potravinářských výrobků, doloženého zejména fakturami, dodacími listy a prohlášeními dodavatele. Při uzavření smlouvy poskytne dodavatel telefonní číslo, na kterém se mohou vedoucí orgánů obrátit na osobu s příslušnými pravomocemi. V případě silně zpochybňované kvality se za účasti Dodavatele odebere vzorek dávky a Objednatel si vyhrazuje právo nechat jej otestovat ve vhodné laboratoři. V těchto případech můžete vždy, ale kdykoli během představení, požádat o recept na 100 dávek jídla v nabídce. Podrobný technický popis a kvantitativní údaje o veřejné zakázce jsou uvedeny v zadávací dokumentaci.
Text automaticky přeložen do jazyka prohlížení
