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Etude sur la certification zoosanitaire intracommunautaire (intra-UE) de certains animaux vivants
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Etude sur la certification zoosanitaire intracommunautaire (intra-UE) de certains animaux vivants
Résumé
Metadata o publikaci
Dans l'Union européenne (UE), la spécialisation régionale dans la production de viande a entraîné un échange intracommunautaire de viande et d'animaux vivants entre les États membres. Par conséquent, des millions d'animaux font l’objet d’échanges chaque année entre les Etats membres par centaines de milliers de lots. Ces mouvements d'animaux servent à plusieurs fins: l'abattage, la production de
lait ou de viande, l'engraissement, l'élevage, ou à toute autre fin. La plupart des animaux sont déplacés en vue d'un abattage, de la production de lait ou de viande et de l'engraissement. Les règles actuelles applicables au commerce intracommunautaire visant à protéger à la fois la santé publique et la santé animale et à s’assurer du bien-être des animaux, prévoient des exigences spécifiques en matière de santé et de bien-être des animaux qu'il convient de respecter lorsque les animaux et leurs produits sont déplacés entre les États membres. En général, les opérateurs doivent notifier chaque mouvement à l'autorité compétente de l'Etat membre d'origine du mouvement et introduire les données sur les animaux, l'itinéraire de transport et le véhicule de transport dans la base de données du système d'information TRACES (Trade Control and Expert System) de la Commission européenne en vue d’obtenir un certificat sanitaire de la part de l'autorité compétente. L'autorité compétente vérifie les données de chaque mouvement fournies et un vétérinaire officiel effectue des contrôles au lieu d'origine au moment du départ d'un lot afin de s'assurer que les exigences en matière de santé et de bien-être des animaux sont respectées. Si ces exigences sont respectées, le vétérinaire officiel émet un certificat sanitaire pour le lot. Les exigences varient en fonction des espèces d'animaux ou de leurs produits et du contexte du mouvement. Par exemple, si le contrôle de la santé et du bien-être des animaux au lieu de départ est obligatoire pour les animaux déplacés en vue d'un abattage, il ne l’est pas nécessairement pour les poussins d'un jour. Au cours de l'évaluation de la politique communautaire en matière de santé animale 1995-2004, ce système a été perçu comme compliqué, coûteux et entraînant une charge administrative pour les opérateurs et les autorités compétentes. La charge administrative a été considérée comme non proportionnelle aux risques pour la santé posés par de tels mouvements, en particulier dans le cas de mouvements transfrontaliers fréquents entre deux Etats membres limitrophes ayant un statut sanitaire similaire ou identique.
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Související publikace
Zveřejněno:
2017-12-05
Instituce, která je autorem:
Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin
(
Evropská komise
)
,
IBF International Consulting
,
VetEffecT
,
WUR
Témata:
Živočišná výroba
,
Veřejné zdraví
Téma:
chov dobytka
,
infekční nemoc
,
maso
,
porážka zvířat
,
péče o pohodu zvířat
,
zdravotní osvědčení
,
zdraví veřejnosti
,
zpráva
,
živočišná výroba
PDF
ISSN
ISBN
978-92-79-73523-3
DOI
10.2875/101902
Katalogové číslo
EW-05-17-014-FR-N
PDF
ISBN
978-92-79-73523-3
DOI
10.2875/101902
Katalogové číslo
EW-05-17-014-FR-N
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