Държавите, които се присъединяват към ЕС от 2004 г. нататък, трябва да приведат кланиците си в съответствие с хигиенните стандарти на ЕС, като за тази цел могат да получат средства от ЕС. Настоящият доклад разглежда как са използвани тези средства, както и дали са налице подходящи системи за изп...
Голяма нидерландска кланица разработи собствена техника за откриване на миризмата на нерез въз основа на метода на оценка с човешки нос. С над 10-годишен опит в производството на месо от нерези, този лидер на пазара в ЕС развива дейност в няколко държави, като коли хиляди мъжки прасета всяка сед...
This info sheet summarises the educational materials on pig castration developed by the European Commission for farmers, slaughterhouses, food processors, retailers and food service operators. These materials – factsheets, videos and a comprehensive report - aim to help stakeholders to transitio...
An appealing innovation with highly uncertain potential to reduce greenhouse gas emissions and enable more sustainable use of natural resources....
Best in class working practices and effective official control systems are important for a high level of slaughter hygiene and subsequently consumer safety. This report highlights a number of practices by slaughterhouse operators or competent authorities, which positively affect slaughter hygien...
This paper summarizes the main results of the 2018 Economic Report of the EU Aquaculture Sector, which provides a comprehensive overview of the latest information available on the production, economic value, structure and competitive performance of the aquaculture sector at national and EU level...
